శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీకి పరిచయం

శాంటా బార్బరా వైన్ల కోసం పక్కకి వెళుతోంది

శాంటా బార్బరా వైన్ దేశం చాలా అక్షరాలా “పక్కకి” ఉంది. ఇది ఏమిటి టాప్ వైన్ మూవీ టైటిల్ శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ యొక్క ప్రత్యేక భౌగోళిక సూచనలు. ఇది పశ్చిమ పసిఫిక్ తీరంలో-అలస్కా నుండి దక్షిణ అమెరికా వరకు కనిపించే పొడవైన అడ్డంగా ఉండే లోయ (తూర్పు నుండి పడమర). ఇది ప్రపంచ స్థాయి చల్లని వాతావరణ వైన్లకు (పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే వంటివి) సరైన వాతావరణ పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది. శాంటా బార్బరా వైన్ దేశం నుండి ఈ ప్రాంతాన్ని అద్భుతంగా చేస్తుంది మరియు ఏ వైన్లను అన్వేషించాలో తెలుసుకుందాం.

'కాలిఫోర్నియాలో చక్కని ద్రాక్ష పండించే ప్రాంతాలలో ఒకటి'



అతి తక్కువ పిండి పదార్థాలతో వైన్
సైడ్‌వేస్ మూవీ పోస్టర్
“పక్కకి” శాంటా బార్బరాలో చిత్రీకరించబడింది

శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీకి పరిచయం

శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ దాహం వేసిన వైన్ తాగేవారికి ప్రతిదీ కొద్దిగా అందిస్తుంది. దిగువ నుండి భూమికి ఖనిజతను కొనసాగిస్తూ వైన్లు సొగసైనవి మరియు అధునాతనమైనవి. వారు పండ్ల స్వచ్ఛత (సంపూర్ణ పండిన బెర్రీలు అనుకుంటారు), గొప్ప వెల్వెట్ ఆకృతి మరియు తాజాదనం మధ్య కళాత్మక సమతుల్యతను చూపుతారు. లోయలో సాధారణంగా నాటిన సాగులో ఇవి ఉన్నాయి:

  1. చార్డోన్నే 7529 ఎకరాలు / 3047 హెక్టార్లు
  2. పినోట్ నోయిర్ 5561 ఎకరాలు / 2250 హెక్టార్లు
  3. సిరా 1928 ఎకరాలు / 780 హెక్టార్లు
  4. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ 799 ఎకరాలు / 323 హెక్టార్లు

లోతట్టు ప్రాంతంలోని కొన్ని ప్రాంతాలు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మరియు ఇతర బోర్డియక్స్ రకాలు) అలాగే పండించటానికి తగినంత వెచ్చగా ఉన్నాయని మీరు గమనించవచ్చు. ఎరుపు రోన్ రకాలు (గ్రెనాచే, సిరా మరియు వియొగ్నియర్ ఆలోచించండి!).

జెఫ్-టర్నర్-శాంటా-బార్బరా-కాలిఫోర్నియా-పామ్-చెట్లు
రిసార్ట్ లాంటి నగరం ఓప్రా విన్ఫ్రే, డానీ ఎల్ఫ్మన్ మరియు జెఫ్ బ్రిడ్జెస్ వంటి ప్రముఖులకు నిలయంగా ఉంది. జెఫ్ టర్నర్ చేత



శాంటా బార్బరా నగరంలో వైన్ రుచి

శాంటా బార్బరాకు “అమెరికాస్ రివేరా” అని పేరు పెట్టారు, ఎందుకంటే ఇది సందర్శకులకు ప్రపంచ స్థాయి సర్ఫ్ మరియు తీరప్రాంతం, చి-చి రుచి గదుల దిగువ నుండి, వైన్ దేశానికి వెళ్ళే సామర్థ్యాన్ని ఇస్తుంది… అన్నీ 30 నిమిషాల్లోనే. బీచ్ నుండి అడుగులు ఉన్న “ఫంక్ జోన్” లో సూర్యుడు, షాపింగ్ మరియు డౌన్‌టౌన్ తర్వాత మీరు 26 పట్టణ రుచి గదుల్లో మీ స్వంత గైడెడ్ టూర్ చేయవచ్చు.

ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు

ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు

అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.

వైన్ మరియు స్నేహితుల గురించి కోట్
ఇప్పుడు కొను శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ డ్రైవింగ్ మార్గం 154



ప్రయాణ చిట్కా

మీ నావ్‌ను విస్మరించండి మరియు హైవే 154 ను నగరం నుండి వైన్ దేశంలోకి నడపండి. మీరు శాంటా బార్బరా నుండి బయలుదేరి, శాంటా యెనెజ్ పర్వతాలను అధిరోహించినప్పుడు, ఉత్కంఠభరితమైన పర్వత మార్గంలో మునిగిపోతున్నప్పుడు సముద్రం మరియు నగరం మీ వెనుక కనిపించకుండా చూడవచ్చు. పాస్ యొక్క మరొక వైపున, కాచుమా సరస్సు యొక్క గొప్ప పక్షిని మీరు చూడవచ్చు, ఈ నేపథ్యంలో భారీ శాన్ రాఫెల్ పర్వతాలచే రూపొందించబడింది. టర్నౌట్లలో ఒకదానిపైకి లాగండి మరియు నిజంగా అద్భుతమైన దృశ్యంలో మునిగిపోండి. మోటారుబైక్‌ల కోసం ఇది సరదా మార్గం.


శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ

డేనియల్-హోహెర్డ్-వైన్యార్డ్-ఆర్కట్-కాలిఫోర్నియా-శాంటా-బార్బరా-వైన్
శాంటా మారియాకు నైరుతి దిశలో ఉన్న ఓర్కట్ నగరానికి వెలుపల ద్రాక్షతోటలు. ఫోటో డేనియల్ హోహెర్డ్

శాన్-ఆండ్రియాస్-తప్పు-దక్షిణ-కాలిఫోర్నియాశాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ రెండు పర్వత శ్రేణుల మధ్య లోయలో 200 అడుగుల నుండి కొండప్రాంత ద్రాక్షతోటలలో 3400 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది. ఈ పర్వత శ్రేణుల యొక్క విలోమ (అహెం… తూర్పు నుండి పడమర) స్వభావం ఈ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైనది మరియు ఈ ప్రాంతాన్ని చల్లగా ఉంచేటప్పుడు మైక్రోక్లైమేట్లు మరియు నేల రకాల కోల్లెజ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది. నేలలు సున్నపురాయి యొక్క పాకెట్స్ నుండి ఆమ్లతను కాపాడటానికి సహాయపడతాయి, డయాటోమాసియస్ ఎర్త్ (అకా డిఇ) సాంద్రీకృత వైన్లను సృష్టిస్తుంది, ఇసుక నేలలు ఎక్కువ పండ్ల ఆధారిత శైలులను తయారు చేస్తాయి మరియు చివరకు, బంకమట్టి లోమ్ మిశ్రమాలు దాహం తీగలకు తేమను కలిగి ఉంటాయి.

గురించి మరింత చదవండి నేల రకాలు వైన్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి.

“కోరియోలిస్ ఎఫెక్ట్” ద్వారా, పశ్చిమ ఓపెనింగ్ నుండి పసిఫిక్ మహాసముద్రం వరకు చల్లని గాలులు గాలి మరియు గాలిని తూర్పున లోయ గుండా నెట్టే ఒక గరాటుగా పనిచేస్తాయి. ఈ చిల్లింగ్ ప్రభావం నుండి చాలా ఈశాన్యంలోని వెచ్చని ప్రాంతాలు (హ్యాపీ కాన్యన్ AVA) మాత్రమే తప్పించుకోబడతాయి. అందువల్ల ఈ ప్రాంతం కాలిఫోర్నియాలో చక్కని ద్రాక్ష పండించే ప్రాంతాలలో ఒకటిగా ప్రసిద్ది చెందింది, సగటు ఉష్ణోగ్రతలు 70–80 ° F (20–27 ° C) కి చేరుకుంటాయి మరియు రాత్రి 50 ° F (10 ° C) కి పడిపోతాయి. . పొగమంచు మరియు గాలి యొక్క చల్లదనం పెరుగుతున్న కాలం విస్తరించడానికి సహాయపడుతుంది-పంట అక్టోబర్ వరకు వెళ్ళవచ్చు, - అధిక చక్కెర స్థాయిలు లేకుండా (తక్కువ చక్కెర = తక్కువ ఆల్కహాల్ స్థాయిలు) లేకుండా ద్రాక్ష పూర్తిగా పక్వానికి వస్తుంది. ఈ వైన్లను ఇంత సొగసైన మరియు ప్రత్యేకమైనదిగా చేసే వెనుక ఉన్న కీ ఇది.

శాంటా బార్బరా యొక్క అధికారిక వైన్ ప్రాంతాలు (AVA లు)

శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ మ్యాప్ వైన్ ఫాలీ
ఈ పటం కొండలు శాంటా బార్బరా యొక్క ట్రాన్వర్స్ లోయను ఎలా సృష్టిస్తాయో వివరిస్తుంది

తెరిచిన రెడ్ వైన్ చెడ్డది
శాంటా-మారియా-వైన్-ప్రాంతం

శాంటా మారియా వ్యాలీ

ఈ గరాటు ఆకారపు ప్రాంతం కాలిఫోర్నియాలో (125 రోజులు) పొడవైన పెరుగుతున్న కాలానికి ఆతిథ్యం ఇస్తుంది, ఎందుకంటే సగటు ఉష్ణోగ్రత 64 ° F చుట్టూ ఉంటుంది. ఇది మొదటి AVA, (1981 లో స్థాపించబడింది) మరియు శాంటా బార్బరాలో చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్లను నాటిన మొదటి ప్రాంతం. శాంటా మారియాలో చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ కోసం 900 ఎకరాల ద్రాక్షతోట అయిన బీన్ నాసిడో వైన్యార్డ్ ఉంది.

నిమ్మ అభిరుచి, నెక్టరైన్లు మరియు బేరి రుచులతో మరియు ఆమ్లత్వం యొక్క దృ back మైన వెన్నెముక అయిన చార్డోన్నేస్ కోసం చూడండి- వయస్సు వరకు నిర్మించబడింది. పినోట్ నోయిర్స్ రుచికరమైన మాంసం మరియు శక్తివంతమైన నిర్మాణంతో అధిక సుగంధ (వైలెట్లు, గులాబీలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు). సిరా కూడా ఇక్కడ ఇంట్లో ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, మాంసం, పొగాకు మరియు మసాలా నోట్లను కాలిఫోర్నియాకు చెందినదానికంటే ఎక్కువ ఉత్తర రోన్ శైలిలో తీసుకువస్తుంది.

శాంటా-యెనెజ్-వైన్-ప్రాంతం

శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ

ఈ ప్రాంతంలోని అతిపెద్ద AVA ఇది, 77,000 ఎకరాలతో 60 కి పైగా వివిధ రకాల మొక్కలను నాటారు మరియు తూర్పు నుండి పడమర వరకు 30 మైళ్ళ వరకు విస్తరించి ఉంది. పడమటి నుండి తూర్పుకు కదులుతున్న వాతావరణం చల్లగా మరియు పొగమంచు నుండి (పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు సిరాకు నిలయం) వెచ్చగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది (మంచిది రోన్ మిళితం , జిన్‌ఫాండెల్స్ మరియు బోర్డియక్స్ మిశ్రమాలు). లోయ అంతస్తులో బాగా ఎండిపోయిన ఇసుక నేలల నుండి పర్వత ప్రాంతాలలో సిల్టి, బంకమట్టి, పొట్టు లోమ్ మిశ్రమాలకు నేలలు మారుతూ ఉంటాయి. చారిత్రాత్మక బ్రాండర్ వైన్యార్డ్ నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌కు ఈ ప్రాంతం కొంత సంబంధం కలిగి ఉంది-ఇది స్ఫుటమైన మరియు రిఫ్రెష్.

మైఖేల్-సైక్లింగ్-శాంటా-బార్బరా-సోల్వాంగ్

ప్రయాణ చిట్కా

శాంటా యెనెజ్ కౌంటీలో సోల్వాంగ్ మరియు లాస్ ఒలివోస్ యొక్క ప్రత్యేకమైన పట్టణాలు ఉన్నాయి. సోల్వాంగ్ 1911 లో డానిష్ చేత స్థాపించబడింది, ఇది విండ్ మిల్లులు మరియు సగం కలప భవనాలలో ప్రతిబింబిస్తుంది. వైకింగ్ పునర్నిర్మాణాలు మరియు వీధులను ఆశ్చర్యపరిచే వస్త్రధారణ జెంట్రీతో వార్షిక “సోల్వాంగ్ డానిష్ డేస్” పూర్తయింది. లాస్ ఒలివోస్, దాని 'వాకిలి సంస్కృతి' కు ప్రశంసలు అందుకుంది, ఇక్కడ పొరుగువారు పాత రోజులు లాగా సమావేశమవుతారు మరియు చాట్ చేస్తారు, ఇది 1860 లలో స్థాపించబడిన స్టేజ్‌కోచ్ పట్టణం. మాటిస్ టావెర్న్ మొదట బాటసారులను కలిగి ఉంది మరియు ఇప్పుడు లగ్జరీ హోటల్ మరియు భోజన గమ్యం.
ఫోటో మైఖేల్

sta-rita-hills-wine-region

సెయింట్ రీటా హిల్స్

పక్వత అంచున, ఈ చిన్న (2700 నాటి ఎకరాలు) కొండ AVA పెద్ద శాంటా యెనెజ్ AVA యొక్క పశ్చిమ భాగంలో ఉంది. ప్రసిద్ధి సున్నపు నేలలు మరియు ఉదయం 10 గంటల వరకు అంటుకునే సముద్ర పొర -ఈ గాలులతో కూడిన ప్రాంతం బుర్గుండి ప్రేమికులకు. డార్క్ ఫలాలు (రేగు పండ్లు, నల్ల చెర్రీస్) మరియు అధిక సాంద్రత కలిగిన పినోట్ నోయిర్స్ 2000 ఎకరాలకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి, తరువాత టాట్, రేసీ చార్డోన్నేస్ (500 ఎకరాలు) ఉన్నాయి.

చిట్కా: ఆగస్టులో జరిగే వార్షిక వైన్ & ఫైర్‌వెంట్ ఈ చల్లని వాతావరణ ఉత్పత్తిదారుల వెనుక ఉన్న అభిరుచికి… మరియు బార్బెక్యూ. lompoc-wine-counttry-santa-barbara

బల్లార్డ్ కాన్యన్

ఎక్కువ శాంటా యెనెజ్ AVA మధ్యలో కుడి స్మాక్ ఈ ఉత్తర-దక్షిణ-ఆధారిత ఉప-AVA దాని మౌత్వాటరింగ్ సిరా వెనుక ఒక పేరును కలిగి ఉంది. ఈ ప్రాంతంలో 50% ఈ ద్రాక్షకు అంకితం చేయబడింది, ఇది యుఎస్ఎలో ఈ ద్రాక్షకు అంకితమైన ఏకైక AVA గా నిలిచింది. మరో 30% మొక్కల పెంపకం దాని తోటి రోన్ రకాలు గ్రెనాచే, వియొగ్నియర్ మరియు రూసాన్నే. ప్రత్యేకమైన ధోరణి కారణంగా, వాతావరణం ఇక్కడ ఎక్కువగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది. పగటి ఉష్ణోగ్రత 90 ° F కి చేరుకోవడంతో మరియు రాత్రిపూట 40 ° F కి దిగడంతో భారీ రోజువారీ మార్పులు, దక్షిణాన పొగమంచుతో కలిపి ఉత్తరాన ఉన్న ఎత్తైన ప్రదేశాల కంటే తరువాత కాలిపోతాయి, పూర్తిగా పండిన బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీ రుచిగల సిరాను రేసీ ఆమ్లత స్థాయిలతో మరియు a సిల్కీ ఆకృతి. ఇక్కడ నుండి వచ్చిన సిరా వైన్లు ఫ్రెంచ్ సిరా కంటే ఎక్కువ బరువు మరియు ఏకాగ్రతను కలిగి ఉన్నందుకు ప్రసిద్ది చెందాయి (నుండి ఉత్తర రోన్ ) కానీ నాపా వంటి వెచ్చని ప్రాంతాల కంటే ఎక్కువ చైతన్యం మరియు తాజాదనం.

గ్రీకు దేవుడు వైన్ మరియు విలాసం
వాస్తవం: బల్లార్డ్ కాన్యన్ ఇది 2013 లో స్థాపించబడిన ప్రాంతం యొక్క సరికొత్త AVA. లాస్-అలమోస్-వైన్-ప్రాంతం

హ్యాపీ కాన్యన్

ఎక్కువ శాంటా యెనెజ్ AVA యొక్క తూర్పు సరిహద్దులో పడుకోవడం ఈ వేడి మరియు కొండ AVA. 'హ్యాపీ కాన్యన్ పైకి వెళ్ళే' వ్యక్తులచే నిషేధించబడినప్పుడు, ఈ ప్రాంతం ఇప్పటికీ ఆనందకరమైన వైన్లను చేస్తుంది. ఈ ప్రాంతానికి ప్రత్యేకమైనది నేలల్లో అధిక మెగ్నీషియం మరియు వేడి పగటి ఉష్ణోగ్రతలు (90 ° F లో గరిష్ట స్థాయికి చేరుకోవడం). ఇది తక్కువ దిగుబడి మరియు పూర్తిగా పండిన ఆలస్యంగా పండించడం, మెగ్నీషియం డిమాండ్ చేసే ద్రాక్ష అయిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, అలాగే సిరా మరియు గ్రెనాచే వంటి వేడి ఎక్కువగా అవసరమయ్యే ద్రాక్ష. ఫలిత శైలులు జామి బ్లాక్ పండ్లు మరియు పొడవైన ఖనిజంతో నడిచే ముగింపుతో ఎక్కువగా కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి.

శాంటా బార్బరా యొక్క అనధికారిక ప్రాంతాలు

స్థాపించబడిన AVA లతో పాటు, శాంటా బార్బరాలో మీరు తెలుసుకోవలసిన 2 ఇతర ప్రాంతాలు కూడా ఉన్నాయి.

లాంపోక్

ఆప్యాయంగా పిలుస్తారు 'వైన్ ఘెట్టో,' ఈ బేసి-కనిపించే-కాని-ఆనందకరమైన కన్వర్టెడ్ స్ట్రిప్ మాల్ ఈ ప్రాంతంలో 2 వ అత్యధిక రుచి గదులకు నిలయం (24, వాస్తవానికి). మీరు మరింత పట్టణ అనుభవంగా భావిస్తే, ఈ ఉద్వేగభరితమైన నిర్మాతల బృందం వారు ప్రధానంగా సమీపంలోని స్టా రీటా హిల్స్ నుండి లభించే వైన్ల యొక్క భూమి అనుభవాన్ని అందిస్తుంది.

లాస్ అలమోస్ వ్యాలీ

శాంటా యెనెజ్ పట్టణం మాదిరిగానే, లాస్ అలమోస్ సందర్శకుడికి చరిత్రలో ఒక అడుగు వెనక్కి ఇస్తుంది, స్టేజ్‌కోచ్‌లు మరియు రైల్‌రోడ్లు సుప్రీం పాలించిన కాలానికి. ఈ ప్రాంతం శాంటా యెనెజ్ కంటే చల్లగా ఉంటుంది, కానీ శాంటా మారియా లోయ కంటే వెచ్చగా ఉంటుంది, అంటే దీనికి వైన్ వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఈ ప్రాంతం దాని ప్రీమియం స్టోన్ ఫ్రూట్ నడిచే చార్డోన్నేకు ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, ఇతర ఇష్టమైనవి గ్రెనాచే-సిరా మిశ్రమాలు మరియు పినోట్ నోయిర్.


శాంటా బార్బరా యొక్క భవిష్యత్తు?

ప్రశాంతంగా శాంటా బార్బరాను మ్యాప్‌లో ఉంచండి (లేదా వేచి ఉండండి, ఇది వేరే మార్గం కాదా?) ఈ చల్లని వాతావరణం పెరుగుతున్న ప్రాంతంలో కనిపించే అందం మరియు నాణ్యతను మిగతా ప్రపంచానికి చూపిస్తుంది. ఈ రోజు, లాస్ ఒలివోస్ మరియు లాస్ అలమోస్ వ్యాలీ వంటి ప్రదేశాలను శాంటా బార్బరా యొక్క సరికొత్త ఉప-ఎవిఎలుగా మార్చడానికి ఈ ప్రాంతం పెరుగుతూనే ఉంది. ప్రత్యేకమైన రకరకాల మొక్కల పెంపకంలో ఇటీవల పెరుగుదల కూడా ఉంది చెనిన్ బ్లాంక్, ట్రౌస్సో గ్రిస్, గ్రునర్ వెల్ట్‌లైనర్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు గామే . ఈ ప్రాంతం ఈ ప్రాంతానికి చురుకుగా వైవిధ్యాన్ని జోడిస్తోందని మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్ మరియు స్టా రీటా హిల్స్‌లోని పెంపకందారుడు అమీ క్రిస్టీన్ మాకు చెప్పారు. మీరు ఎప్పుడైనా ఈ ప్రాంతాన్ని వ్యక్తిగతంగా తనిఖీ చేయాలనుకుంటే, ఇప్పుడు సమయం ఆసన్నమైంది.
మూలాలు
అమీ క్రిస్టిన్, MW మరియు లాంపాక్‌లో బ్లాక్ షీప్ ఫైండ్స్ యజమాని
వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంత సమాచారం కోసం sbcountywines.com
హ్యాపీ కాన్యన్ AVA https://happycanyonava.com/
బల్లార్డ్ కాన్యన్ AVA
స్టా రీటా హిల్స్ AVA
లాస్ అలమోస్ వ్యాలీ
నాపా వ్యాలీ రిజిస్టర్ నుండి ఈ ప్రాంతంపై ఒక వ్యాసం
శాంటా మారియా వ్యాలీ వైన్ దేశం
మ్యాడ్‌లైన్ పకెట్, వైన్ ఫాలీ చేత సృష్టించబడిన పటాలు.