ఫ్రెంచ్ వైట్ వైన్స్ యొక్క అవలోకనం

చార్డోన్నే, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు చెనిన్ బ్లాంక్‌తో సహా ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైట్ వైన్‌ల యొక్క మూలం ఫ్రాన్స్. అయితే, మార్గం కారణంగా ఫ్రెంచ్ వారి వైన్లను లేబుల్ చేస్తుంది , బాటిల్‌లో వైన్ ఏమిటో ఖచ్చితంగా గుర్తించడం చాలా కష్టం.

ఫ్రెంచ్ వైట్ వైన్స్

ఈ వ్యాసంలో మేము ప్రాధమిక ఫ్రెంచ్ వైట్ వైన్లను గుర్తించాము, అవి ఎలా రుచి చూస్తాయో సహా (ఎందుకంటే అవి వారి అమెరికన్ ప్రత్యర్ధుల కంటే భిన్నంగా రుచి చూస్తాయి). అదనంగా, ఫ్రెంచ్ వైట్ వైన్స్ లేబుల్ చేయబడిన సాధారణ మార్గాలను మీరు చూస్తారు.



రెడ్ వైన్ ఎలా ఉంచాలి

కామన్-ఫ్రెంచ్-చార్డోన్నే-పేర్లు-ఇన్-బుర్గుండి

చార్డోన్నే

ఫ్రెంచ్ చార్డోన్నే టేస్ట్స్ & స్టైల్స్ చార్డోన్నే యొక్క రెండు ప్రాధమిక శైలులు చాలా భిన్నమైన రుచి వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. వాటిలో ఒకటి బుర్గుండిలోని చాబ్లిస్ (“షా-బ్లీ”) అనే ప్రాంతం ద్వారా ప్రసిద్ది చెందింది మరియు సాంప్రదాయకంగా తెరవబడలేదు. ఈ ఫ్రెంచ్ చార్డోన్నేస్ సున్నం, నిమ్మకాయ, స్టార్‌ఫ్రూట్ మరియు వసంత వికసిస్తుంది మరియు సుద్ద యొక్క సూక్ష్మ గమనికలతో చాలా పొడి, తేలికపాటి మరియు ఖనిజంగా ఉండాలని ఆశిస్తారు. ఇతర శైలి బుర్గుండిలోని కోట్ డి బ్యూన్ ప్రాంతం ద్వారా ప్రసిద్ది చెందింది మరియు సాంప్రదాయకంగా ఓక్ చేయబడింది. ఈ వైన్లు పసుపు ఆపిల్, నిమ్మ పెరుగు, వనిల్లా, హాజెల్ నట్ మరియు పుట్టగొడుగు మరియు క్రీం ఫ్రేచే యొక్క సూక్ష్మ నోట్లతో రుచికరమైన మరియు పూర్తి శరీరంతో ఉండాలని ఆశిస్తారు.

ప్రాంతీయ గమనికలు చార్డోన్నే బుర్గుండి ప్రాంతంలో ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇది ప్రాధమికం బౌర్గోగ్న్ బ్లాంక్ మరియు చాబ్లిస్ యొక్క తెల్ల ద్రాక్ష . బుర్గుండి మధ్యస్తంగా చల్లని ప్రాంతం మరియు చార్డోన్నే యొక్క సన్నని మరియు తేలికపాటి శైలికి ప్రసిద్ధి చెందింది. బుర్గుండితో పాటు, చార్డోన్నే కూడా పెరుగుతుంది షాంపైన్లో సమృద్ధిగా (ఇది వారి మెరిసే వైన్లలో ఉపయోగించబడుతుంది), లోయిర్ లోయ (ఇది చాబ్లిస్ లాగా ఉంటుంది) మరియు ఫ్రెంచ్ రివేరా వెంట లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్‌లో (ఇక్కడ ఇది ఫల మరియు కొంత పైనాపిల్-వై).



చిట్కా: విలువ ఆధారిత ఓక్డ్ ఫ్రెంచ్ చార్డోన్నే కోసం చూడటానికి గొప్ప ప్రదేశం జురా నుండి

ఫ్రెంచ్-సావిగ్నాన్-బ్లాంక్-పేర్లు

వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్

వైన్ లెర్నింగ్ ఎస్సెన్షియల్స్

మీ వైన్ విద్య కోసం అవసరమైన అన్ని సమ్మర్ సాధనాలను పొందండి.

ఇప్పుడు కొను

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్

ఫ్రెంచ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ టేస్ట్ & స్టైల్స్ ఫ్రెంచ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ సాధారణంగా ఎముక పొడి, సన్నని మరియు తేలికపాటి తెల్లని వైన్, గడ్డి, ఆకుపచ్చ పియర్, హనీడ్యూ పుచ్చకాయ, ద్రాక్షపండు, తెలుపు పీచు మరియు స్లేట్ లాంటి ఖనిజాల సూక్ష్మ నోట్లతో ఉంటుంది. బోర్డియక్స్లో ఒక ప్రాంతం ఉంది, దీనిని పెసాక్-లియోగ్నాన్ అని పిలుస్తారు, ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క ఓకేడ్ శైలిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది-బాగా అన్వేషించడం విలువైనది, - ఇది పొడి మరియు మధ్యస్థ శరీరంతో ఉంటుంది, ద్రాక్షపండు, తెలుపు పీచు, సేజ్, తాజా రొట్టె , మరియు వెన్న యొక్క సూక్ష్మ గమనికలు. చివరగా, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌ను సెమిలన్‌తో మిళితం చేసి తీపి వైట్ వైన్ తయారు చేస్తారు, దీనిని మీరు సెమిల్లాన్ పై ఈ క్రింది నోట్స్‌లో చదవవచ్చు.



ప్రాంతీయ గమనికలు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ బోర్డియక్స్ మరియు ఫ్రాన్స్ యొక్క లోయిర్ వ్యాలీ చుట్టూ ఉద్భవించింది. ఫ్రెంచ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వైన్స్‌లో ఎక్కువ భాగం లోయిర్ లోయ నుండి వచ్చాయి, ఇక్కడ మీరు సాన్సెరె, టౌరైన్ మరియు పౌల్లి-ఫ్యూమ్ (ఇతరులతో పాటు) వైన్లను కనుగొంటారు. బోర్డియక్స్లో, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఒక ముఖ్యమైన బ్లెండింగ్ ద్రాక్ష బోర్డియక్స్ వైట్‌లో ఇక్కడ దీనిని సాధారణంగా గ్రేవ్స్, ఎంట్రే-డ్యూక్స్-మెర్స్ మరియు పెసాక్-లియోగ్నాన్ అని కూడా పిలుస్తారు. చివరగా, లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్లోని ఫ్రెంచ్ రివేరా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ “పేస్ డి ఓక్” అని లేబుల్ చేయబడిన గొప్ప విలువను పెంచుతుంది.

చిట్కా: వైట్ బోర్డియక్స్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, సెమిల్లాన్ మరియు మస్కాడెల్లె అనే అరుదైన ద్రాక్షతో తయారు చేయబడింది.

ఫ్రెంచ్-సెమిలాన్-వైన్-పేర్లు

సెమిల్లాన్

ఫ్రెంచ్ సెమిల్లాన్ రుచి & శైలులు ఫ్రెంచ్ సెమిల్లాన్ ఫ్రాన్స్‌లోని బోర్డియక్స్‌లో పెరుగుతుంది మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌తో మిళితం అవుతుంది. సెమిల్లాన్ యొక్క 2 ప్రాధమిక శైలులు ఉన్నాయి. బోర్డియక్స్లోని సౌటర్నెస్ ప్రాంతం ప్రసిద్ధి చెందిన అరుదైన తీపి డెజర్ట్ వైట్ వైన్ అత్యంత ప్రసిద్ధ శైలి. ఈ తీపి తెలుపు వైన్లలో నేరేడు పండు, అల్లం, తేనె, సిట్రస్ అభిరుచి మరియు మల్లె మరియు మార్మాలాడే యొక్క సూక్ష్మ గమనికలు ఉంటాయి. బోర్డియక్స్ నుండి వచ్చిన సెమిల్లాన్ మిశ్రమం యొక్క ఇతర శైలి నిమ్మ, ద్రాక్షపండు, గూస్బెర్రీ, హనీసకేల్ పువ్వులు మరియు గడ్డి నోట్లతో పొడి, తేలికపాటి శరీర వైన్.

ప్రాంతీయ గమనికలు సెమిల్లాన్ బోర్డియక్స్లో ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు. సెమిల్లాన్ యొక్క పొడి శైలిని సాధారణంగా లేబుల్ చేస్తారు బోర్డియక్స్ బ్లాంక్, ఎంట్రే-డ్యూక్స్-మెర్స్, గ్రేవ్స్, పెసాక్-లియోగ్నన్ మరియు కోట్స్ డి బోర్డియక్స్. సెమిల్లాన్ యొక్క తీపి శైలిని సాధారణంగా సౌటర్నెస్, బార్సాక్, కోరోన్స్, కాడిలాక్, లూపియాక్ మరియు సైంట్-క్రోయిక్స్-డు-మోంట్ అని పిలుస్తారు.


ఫ్రెంచ్-మస్కాడెట్-వైట్-వైన్స్

బుర్గుండి పుచ్చకాయ

మస్కాడెట్ రుచి మస్కాడెట్ అనేది లోయిర్ వ్యాలీలోని ఒక ప్రాంతం నుండి ఫ్రాన్స్ వైన్ ద్రాక్ష, బుర్గుండి పుచ్చకాయ , పెరుగుతుంది. మస్కాడెట్ వైన్లు చాలా తేలికపాటి, పొడి, సన్నని మరియు సున్నం, క్విన్సు, ఆకుపచ్చ మామిడి, సీ షెల్, ఉప్పునీరు, మరియు లాగర్ మరియు ఈస్ట్ యొక్క సూక్ష్మమైన నోట్లతో కొంత ఉప్పగా ఉంటాయి. వారి రుచికరమైన, తేలికపాటి పాత్ర కారణంగా, మస్కాడెట్ మంచు-చల్లటి బీర్‌కు అద్భుతమైన వైన్-ప్రత్యామ్నాయం!

ప్రాంతీయ గమనికలు మెలోన్ డి బోర్గోగ్నే లోయిర్ లోయలో మరియు ఎక్కువగా అట్లాంటిక్ మహాసముద్రానికి దగ్గరగా ఉన్న వెస్ట్రన్ లోయిర్‌లో మాత్రమే పెరుగుతుంది. రెండు ప్రాధమిక ప్రాంతాలు ఉన్నాయి, మస్కాడెట్ మరియు మస్కాడెట్ సెవ్రే-ఎట్-మైనే, మరియు తరువాతి అత్యధిక నాణ్యత గల వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.


చెనిన్-బ్లాంక్-ఫ్రెంచ్-వైన్-పేర్లు

వైన్ యొక్క పరిమాణం ఎంత పెద్దది

చెనిన్ బ్లాంక్

ఫ్రెంచ్ చెనిన్ బ్లాంక్ టేస్ట్ & స్టైల్స్ ఫ్రెంచ్ చెనిన్ బ్లాంక్ ప్రధానంగా 3 శైలులలో లభిస్తుంది: డ్రై వైన్, స్వీట్ వైన్ మరియు మెరిసే వైన్. చెనిన్ బ్లాంక్ యొక్క పొడి శైలి తేలికపాటి శరీరంతో ఉంటుంది, తెలుపు పీచు, హనీసకేల్ మరియు సున్నం యొక్క సుగంధాలు మరియు నిమ్మ, చమోమిలే, గ్రీన్ పియర్, సిట్రస్ వికసిస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు సాల్టెడ్ వెన్న యొక్క సూక్ష్మ గమనికలు ఉంటాయి. చెనిన్ బ్లాంక్ యొక్క తీపి శైలి పీచ్, నేరేడు పండు, నారింజ వికసిస్తుంది, తేనె, మార్జిపాన్ మరియు అల్లం రుచులతో మీడియం నుండి పూర్తి శరీరంతో ఉంటుంది. చివరగా, మెరిసే శైలి తీపిలో ఉంటుంది, అయితే ఇది సాధారణంగా సిట్రస్ వికసిస్తుంది, తెలుపు పీచు, నిమ్మ పై తొక్క మరియు క్రీమ్ మరియు ఈస్ట్ యొక్క సూక్ష్మ నోట్లతో ఉంటుంది.

ప్రాంతీయ గమనికలు లోయిర్ లోపల చెనిన్ బ్లాంక్‌లో ప్రత్యేకత కలిగిన అనేక ఉప ప్రాంతాలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా లభించే ప్రాంతీయ పేర్లు వౌవ్రే, సౌమూర్, అంజౌ, సావెన్నియర్స్, మాంట్లూయిస్-సుర్-లోయిర్ మరియు కోటాక్స్ డు లేయన్.


ఫ్రెంచ్-మస్కట్-బ్లాంక్-వైన్-పేర్లు

వైట్ మస్కట్

ఫ్రెంచ్ మస్కట్ బ్లాంక్ రుచి ఫ్రెంచ్ మస్కట్ బ్లాంక్ (ఇటాలియన్ మోస్కాటోలోకి వెళ్ళే అదే ద్రాక్ష) మాండరిన్ ఆరెంజ్, పింక్ లేడీ ఆపిల్, పీచు, పెర్ఫ్యూమ్, హనీసకేల్ మరియు జాజికాయ మరియు వనిల్లా బీన్ యొక్క రుచులతో కూడిన పూర్తి శరీర, తీపి డెజర్ట్ వైన్. అప్పుడప్పుడు, మస్కట్ బ్లాంక్ పేస్ డి ఓక్ యొక్క వైట్ వైన్లలో మిళితం అయినట్లు మీరు కనుగొంటారు, ఇక్కడ ఇది పూల పెర్ఫ్యూమ్-వై సుగంధాలను జోడిస్తుంది.

ప్రాంతీయ గమనికలు మస్కట్ బ్లాంక్ దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లో లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్‌లోని రివేరా వెంట మరియు రోన్ లోయలో పెరుగుతుంది. మస్కట్ బ్లాంక్ యొక్క రెండు వైన్లు రౌసిల్లాన్లోని మస్కట్ డి రివాల్సెట్స్ మరియు రోన్ లోయలోని మస్కట్ డి బ్యూమ్స్ డి వెనిస్. సాధారణంగా, ఈ వైన్ యొక్క రోన్ వెర్షన్ లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ నుండి వచ్చినదానికంటే తేలికైనది.


ఫ్రెంచ్-వయోగ్నియర్-వైన్-పేర్లు

వియగ్నియర్

ఫ్రెంచ్ వియగ్నియర్ రుచి ఫ్రెంచ్ వియొగ్నియర్ రుచి నుండి పొడి నుండి పొడి వరకు ఉంటుంది (ఉదా. “కొంచెం తీపి”) మరియు టాన్జేరిన్, రోజ్ వాటర్, పైనాపిల్, బాదం మరియు సోంపు, తెలుపు మిరియాలు మరియు మైనంతోరుద్దుల రుచులతో సున్నితమైన నూనె ఉంటుంది.

ప్రాంతీయ గమనికలు వియొగ్నియర్ ఉత్తర రోన్ లోయలో ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు, ఇక్కడ ఇది సిరాతో పాటు పెరుగుతుంది మరియు పూల పాత్ర మరియు సున్నితత్వాన్ని జోడించడానికి సిరా వైన్స్‌తో తరచూ చిన్న మొత్తంలో కలుపుతారు. రోన్లో కనుగొనడం చాలా కష్టం, ఇక్కడ దీనిని ప్రధానంగా కొండ్రియు అని పిలుస్తారు. ఇది లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్లో కూడా సమృద్ధిగా పెరుగుతుంది, ఇక్కడ ఇది చార్డోన్నే వంటి ఇతర ద్రాక్షలతో మిళితం చేయబడుతుంది మరియు తరచూ రకపు పేరుతో లేబుల్ చేయబడుతుంది. మినర్వోయిస్ బ్లాంక్ మరియు రౌసిలాన్ బ్లాంక్ అని లేబుల్ చేయబడిన ఇతర ద్రాక్షలతో కూడా మీరు దీనిని కలపవచ్చు.


అల్సాస్ శ్వేతజాతీయులు

3 తెల్ల వైన్లు ఉన్నాయి ఫ్రాన్స్‌లోని అల్సాస్ ప్రాంతం (జర్మనీ పక్కన) వాటి గురించి తెలుసుకోవడం కూడా మంచిది మరియు అవి:

రైస్‌లింగ్

అల్సాస్లో, రైస్లింగ్ పొడి శైలిలో సున్నం, ఆకుపచ్చ ఆపిల్, సిట్రస్ అభిరుచి, పింక్ ద్రాక్షపండు మరియు థాయ్ తీపి తులసి మరియు తెలుపు మిరియాలు యొక్క సూక్ష్మ నోట్లతో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

గెవార్జ్‌ట్రామినర్

ఫ్రెంచ్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ సూక్ష్మమైన నూనె మరియు లిచీ, గులాబీ, టాన్జేరిన్, పాట్‌పౌరి, దాల్చినచెక్క మరియు టార్రాగన్ మరియు ధూపం పొగ యొక్క సూక్ష్మ నోట్లతో మరింత తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

పినోట్ గ్రిస్

అల్సాటియన్ పినోట్ గ్రిస్ పీచ్, నేరేడు పండు, తేనె, కాల్చిన ఆపిల్, రూబీ-ఎరుపు ద్రాక్షపండు మరియు నారింజ అభిరుచి మరియు పొగ యొక్క సూక్ష్మ నోట్స్‌తో తీపి వైపు ఎక్కువ.

తక్కువ అంచనా వేసిన శ్వేతజాతీయులు

పైన జాబితా చేయబడిన తెలుపు వైన్లు ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు అందువల్ల తరచుగా అధిక ధరను ఇస్తాయి. అండర్-ది-రాడార్, రుచికరమైన మరియు తరచుగా బాటిల్‌కు $ 10 కన్నా తక్కువకు లభించే వాటిని అన్వేషించడానికి ఫ్రాన్స్‌లోని అనేక ఇతర వైట్ వైన్లు ఉన్నాయి. ఆసక్తికరంగా అనిపిస్తుందా? తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విలువలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

ఉగ్ని బ్లాంక్
(అకా ట్రెబ్బియానో) ఈ ద్రాక్ష కాగ్నాక్ మరియు అర్మాగ్నాక్ బ్రాందీ యొక్క అతి ముఖ్యమైన వైన్ ద్రాక్ష, కానీ సిట్రస్ అభిరుచి నాణ్యతతో అద్భుతమైన, పొడి, సన్నని తెల్లని వైన్లను కూడా చేస్తుంది.
కొలంబార్డ్
ఈ ద్రాక్ష ప్రధానంగా నైరుతి ఫ్రాన్స్ యొక్క తక్కువ-విలువైన ప్రాంతంలో పెరుగుతుంది (తరచూ కోట్స్ డి గ్యాస్కోగ్నే అని పిలుస్తారు) మరియు దీనిని ప్రధానంగా అర్మాగ్నాక్ బ్రాందీ కోసం ఉపయోగిస్తారు. అభిరుచి గల పండ్ల యొక్క ఎక్కువ స్పర్శలతో ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌తో చాలా పోలి ఉంటుంది.
పిక్పౌల్ డి పినెట్
(aka Folle Blanche) ఈ వైన్ లాంగ్యూడోక్-రౌసిలాన్ ప్రాంతంలో కనుగొనబడింది మరియు మస్కాడెట్ మాదిరిగానే చాలా సన్నని, ఖనిజంగా తెల్లని వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వీటిని 'లిప్ స్టింగర్స్' అని పిలుస్తారు.
గ్రెనాచే బ్లాంక్
గ్రెనాచే (అకా గార్నాచా) యొక్క తెల్లని వెర్షన్ ఎక్కువగా ఫ్రాన్స్ యొక్క దక్షిణాన రోన్ నుండి రౌసిలాన్ (స్పెయిన్ పక్కన) వరకు పెరుగుతుంది. గ్రెనాచే బ్లాంక్ తరచుగా ఇతర ద్రాక్షలతో మిళితం అవుతుంది మరియు ఇది పొడి, నిమ్మకాయ రుచులు మరియు తేనెటీగ లాంటి ఆకృతికి ఇష్టపడతారు.
కొవ్వు మాన్సెంగ్
ఈ వైన్ ఎక్కువగా నైరుతి ఫ్రాన్స్‌లో కనుగొనబడింది మరియు పొడి మరియు తీపి వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది (జురాన్‌కాన్ మరియు జురాన్‌కాన్ సెకన్లు అని పిలుస్తారు) ఇవి ఉష్ణమండల పండ్లను సున్నం అభిరుచితో రుచి చూస్తాయి. వాళ్ళు అద్భుతం.
అలిగోట్
బోర్గోగ్నే యొక్క “ఇతర తెలుపు” గురించి చాలా అరుదుగా మాట్లాడతారు ఎందుకంటే ఇది చార్డోన్నేకి భిన్నంగా ఉంటుంది! అలిగోట్ ఖనిజాలు, సెలైన్ మరియు స్పైసి ఫినిషింగ్ నోట్స్‌తో పొడిగా ఉంటుంది.