కాంకర్డ్


కాహ్న్ సార్లు

మసాచుసెట్స్‌లోని కాంకర్డ్ నుండి వచ్చిన విటిస్ లాబ్రస్కా జాతికి చెందిన ఒక అమెరికన్ ద్రాక్ష ఇది న్యూయార్క్‌లో ఎక్కువగా నాటిన ద్రాక్ష, కానీ వైన్ తయారీ కంటే రసం మరియు రుచి కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ప్రాథమిక రుచులు

  • ద్రాక్ష
  • ప్లం సాస్
  • కస్తూరి
  • పాటింగ్ నేల
  • జీలకర్ర

రుచి ప్రొఫైల్



ఆఫ్-డ్రై

మధ్యస్థ-పూర్తి శరీరం

మధ్యస్థ టానిన్లు



మధ్యస్థ ఆమ్లత

13.5–15% ఎబివి

నిర్వహణ


  • అందజేయడం
    55-60 ° F / 12-15. C.

  • గ్లాస్ రకం
    యూనివర్సల్

  • DECANT
    30 నిముషాలు

  • సెల్లార్
    1–3 సంవత్సరాలు

ఆహార పెయిరింగ్

కాంకర్డ్ వంటి బలమైన ద్రాక్ష-వై రుచితో, సమానంగా బలమైన రుచిని కోరుకుంటారు. తియ్యని సాస్ లేదా వయసున్న చీజ్‌లతో బార్బెక్యూ ఆలోచించండి.