ఇదంతా సాస్ గురించి: పిజ్జాతో వైన్ జత చేయడం

పిజ్జాతో కూడిన వైన్ చేపలు మరియు చిప్‌లతో కూడిన బీర్ లాంటిది… ఇది ఇప్పుడే ఉద్దేశించబడింది. మీరు మిడ్‌వీక్ డెలివరీ తింటున్నా లేదా ఫాన్సీ పిజ్జేరియాలో భోజనం చేసినా, మీ భోజనానికి సరిపోయే వైన్‌లు చాలా ఉన్నాయి. వైన్‌తో జత చేసిన 8 క్లాసిక్ పిజ్జాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

వివిధ రకాల పిజ్జా



5 లీటర్ల వైన్ ఎన్ని సీసాలు

పిజ్జాతో వైన్

బాటిల్ ఇలస్ట్రేషన్ GSM మోంటెపుల్సియానో ​​వైన్ మూర్ఖత్వం

1. చీజ్ పిజ్జా

వైన్:
GSM లేదా మోంటెపుల్సియానో
ఎందుకు: చీజ్ పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
రెడ్ సాస్‌తో జున్ను పిజ్జా యొక్క క్లాసిక్ స్లైస్ న్యూయార్క్ స్లైస్. ఎరుపు సాస్ దాని ఆమ్లత్వం మరియు తీవ్రమైన రుచి కారణంగా వైన్ జత చేయడానికి కేంద్ర బిందువు అవుతుంది. ఒక GSM గొప్పగా పనిచేస్తుంది-మార్గం ద్వారా, GSM ఎక్రోనిం గ్రెనాచే, సిరా మరియు మౌర్వాడ్రే మిశ్రమం కోసం. మాంటెపుల్సియానో ​​డి అబ్రుజో మరొక గొప్ప ఎంపిక, ఇది ఒక ద్రాక్ష పండిస్తారు అబ్రుజోలో , రోమ్‌కు తూర్పున ఉన్న ప్రాంతం.

బాటిల్ ఇలస్ట్రేషన్ చియాంటి క్యాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ - వైన్ ఫాలీ

2. పెప్పరోని పిజ్జా

వైన్:
సంగియోవేస్ లేదా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
ఎందుకు: పెప్పరోని పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
పెప్పరోని చాలా బలమైన రుచి మరియు అమెరికాలో దీనిని క్యూర్ పెప్పర్, సోంపు, వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ మరియు చక్కెరతో సహా పలు రకాల మసాలా దినుసులతో క్యూర్డ్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు. పెప్పరోని యొక్క కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా, ఇది ప్రతి స్లైస్‌లో జున్ను అంతటా దాని రుచిని ప్రేరేపిస్తుంది. ‘పెప్పరోని ప్రభావం’ ను సమతుల్యం చేయడానికి మీకు తీవ్రమైన రుచులతో కూడిన బలమైన వైన్ అవసరం. సాంగియోవేస్ ఇటలీ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎర్ర ద్రాక్షగా ఒక క్లాసిక్ ఎంపిక, మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ ఆశ్చర్యకరంగా మంచి ప్రత్యామ్నాయం.

మార్గెరిటా పిజ్జాతో గార్నాచా మరియు రోజ్ వైన్ బాగా వెళ్తాయి



3. మార్గెరిటా పిజ్జా

వైన్:
గార్నాచా లేదా డ్రై రోస్
ఎందుకు: మార్గరీటా పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
తాజా తులసి యొక్క సుగంధ నోట్సుతో మరియు తేలికగా రుచిగా ఉన్న ఇతర తాజా పదార్థాల (టమోటాలు మరియు గేదె మొజారెల్లా) వాడకంతో, రోజ్ అనేది సరైన మార్గరీటా పిజ్జా వైన్ జత. వాస్తవానికి, మీరు రెడ్ వైన్ మాత్రమే తాగే రకం అయితే, గార్నాచా కూడా బాగా పని చేస్తుంది. మీరు ఎరుపు, తెలుపు లేదా రోజ్ కలిగి ఉండాలా వద్దా అని నిర్ణయించేటప్పుడు, కొన్నిసార్లు ఇది మీ పర్యావరణం గురించి ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మార్గెరిటా పిజ్జా లాగా తేలికగా రుచిగా ఉన్నదానితో, తేలికపాటి ఎరుపు రంగులకు ప్రారంభ బిందువుగా అంటుకోండి.

పినోటేజ్ మరియు షిరాజ్ సాసేజ్ పిజ్జాతో బాగా సాగుతాయి - ఇలస్ట్రేషన్ వైన్ ఫాలీ

ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు

ఉత్తమ వైన్ సాధనాలు

అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు, సరైన వైన్ సాధనాలు ఉత్తమ మద్యపాన అనుభవాన్ని కలిగిస్తాయి.

ఇప్పుడు కొను

4. సాసేజ్ పిజ్జా

వైన్:
సిరా లేదా పినోటేజ్
ఎందుకు: సాసేజ్ పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
మీరు సాసేజ్ పిజ్జా ప్రేమికులా? మీరు ఉంటే, మీరు కూడా ఎర్రటి వైన్లను ఇష్టపడతారు, కాబట్టి అవి కలిసి బాగా వెళ్ళడం అదృష్టం. సిరా మరియు పినోటేజ్ వంటి పూర్తి-శరీర వైన్లు సాసేజ్ వంటి గొప్ప మాంసాలతో బాగా పనిచేయడానికి కారణం ఉపయోగించిన సుగంధ ద్రవ్యాలు (సోపు, సోంపు, థైమ్ మరియు ఒరేగానోతో సహా) మరియు రుచి తీవ్రతలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. సిరా మరియు పినోటేజ్ రెండూ బ్లాక్బెర్రీ, ఆలివ్, ప్లం మరియు బ్లూబెర్రీ యొక్క ముదురు పండ్ల రుచులతో మిమ్మల్ని పలకరిస్తాయి, ఇవి ఫెన్నెల్ నడిచే సాసేజ్‌తో బాగా పనిచేస్తాయి.

కెనడియన్ బేకన్ పిజ్జా - ఇలస్ట్రేషన్ వైన్ ఫాలీతో రైస్‌లింగ్ మరియు జిన్‌ఫాండెల్ బాగా వెళ్తారు



5. హవాయి పిజ్జా

వైన్:
రైస్‌లింగ్ , జిన్‌ఫాండెల్ లేదా లాంబ్రస్కో
ఎందుకు: కెనడియన్ బేకన్ మరియు పైనాపిల్ పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
కొంచెం తీపి రైస్‌లింగ్ కెనడియన్ బేకన్‌తో ఆశ్చర్యకరంగా సరిపోతుంది. చింతించకండి, జర్మన్లు ​​తమ రైస్‌లింగ్స్‌ను అన్ని రకాల మాంసాలతో జత చేస్తున్నారు కాబట్టి ఇది గొప్ప జత చేయడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. రైస్‌లింగ్‌లోని ఆమ్లత్వం అంగిలి ప్రక్షాళనగా పనిచేస్తుంది మరియు రైస్‌లింగ్ యొక్క మాధుర్యం మీ హామ్ పైనాపిల్ అనుభవాన్ని కొత్త స్థాయికి పెంచుతుంది. మీకు సంతోషాన్నిచ్చే రైస్‌లింగ్‌ను మీరు కనుగొనలేకపోతే, జిన్‌ఫాండెల్, ప్రిమిటివో లేదా లాంబ్రస్కో వంటి పండ్ల లేదా తియ్యని ఎరుపు రంగును ఎంచుకోండి.

పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే అన్ని తెల్ల పిజ్జాతో బాగా పనిచేస్తారు - బాటిల్ ఇలస్ట్రేషన్ వైన్ ఫాలీ

6. వైట్ పిజ్జా

వైన్:
పినోట్ నోయిర్ లేదా చార్డోన్నే
ఎందుకు: వైట్ పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
వైట్ పిజ్జా సాంప్రదాయ రెడ్ సాస్ నుండి విడాకులు తీసుకుంటుంది మరియు ‘వైట్ స్టఫ్’ ను ఇష్టపడే రెండు అద్భుతమైన వైన్లకు మిమ్మల్ని తెరుస్తుంది. క్రీమ్-ఆధారిత వంటకాలు సహజమైన ‘క్రీము’ నోట్లను పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే రెండింటికీ పెంచుతాయి (ఇది మలోలాక్టిక్ అని పిలువబడే ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తీసుకురాబడుతుంది). వాస్తవానికి చాలా వైన్లు క్రీమ్‌తో బాగా వెళ్తాయి, కాని పినోట్ మరియు చార్డోన్నే రెండూ మీ పై పైన చెల్లాచెదురుగా ఉండే ఆకుపచ్చ మూలికలకు (టార్రాగన్ వంటివి) కొన్ని మంచి అనుబంధాలను చూపుతాయి.

బార్బెక్యూ చికెన్ పిజ్జాతో మాల్బెక్ మరియు టూరిగా నేషనల్ వంటి బోల్డర్ రకాలను చూడండి - ఇలస్ట్రేషన్ బాటిల్ వైన్ ఫాలీ

7. బార్బెక్యూ చికెన్ పిజ్జా

వైన్:
మాల్బెక్ లేదా నేషనల్ టూరిగా
ఎందుకు: బార్బెక్యూ చికెన్ పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
బార్బెక్యూ చాలా విషయాలు కానీ పిజ్జాలో ఈ తియ్యటి స్మోకీ కిక్ ఉంది, ఇది అర్జెంటీనా మాల్బెక్ మరియు టూరిగా నేషనల్ (పోర్చుగీస్ వైన్) బాగా జత చేస్తుంది. నేను ఈ రెండు వైన్లను ఎంచుకుంటాను ఎందుకంటే అవి పండ్ల ముందుకు ఉంటాయి, ఇది తియ్యటి శైలి BBQ సాస్‌తో జత చేసేటప్పుడు మీరు వెతకాలి.

బాటిల్ ఇలస్ట్రేషన్ - వెర్డెజో వంటి జెస్టి వైట్ వైన్లు సలాడ్ పిజ్జాతో బాగా వెళ్తాయి

8. సలాడ్ పిజ్జా

వైన్:
సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , వెర్డెజో లేదా గ్రీన్ వాల్టెల్లినా
ఎందుకు: సలాడ్ పిజ్జా వైన్ పెయిరింగ్
పిజ్జా యొక్క కొత్త శైలి దాని ‘ఆరోగ్యానికి’ ప్రాచుర్యం పొందుతోంది ఖచ్చితంగా సలాడ్ పిజ్జా. సన్నని పిజ్జా పైన సలాడ్ imagine హించుకోండి. ఈ సలాడ్లలో ప్రసిద్ధ ఆకుకూరలలో బచ్చలికూర మరియు అరుగూలా ఉన్నాయి, ఇవి టార్ట్ వైనైగ్రెట్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, వెర్డెజో లేదా గ్రెనర్… యమ్ వంటి మరింత టార్ట్‌నెస్ మరియు ‘గ్రీన్’ రుచులతో వైన్ కోసం వెళ్ళండి.

నేను మీ ప్రత్యేక పిజ్జాను కోల్పోతున్నానా? దీనికి క్రింద పేరు పెట్టండి మరియు మేము దానితో వైన్ జత చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము.