మీడౌడ్ వద్ద ఉన్న రెస్టారెంట్ ఓజై వ్యాలీ ఇన్ వద్ద పాప్-అప్‌తో తిరిగి వస్తుంది

వైన్ స్పెక్టేటర్ సరికొత్త రెస్టారెంట్ అవార్డు వార్తలను చుట్టుముట్టింది, వీటిలో ఓజాయ్ వ్యాలీ ఇన్ వద్ద మీడోవుడ్ వద్ద ఉన్న నాపా రెస్టారెంట్ నుండి పాప్-అప్, చెఫ్ డ్రైవెన్ గ్రూప్ న్యూయార్క్‌లోని డాగన్ యొక్క తొలి ప్రదర్శన మరియు కోట్ కొరియన్ స్టీక్‌హౌస్ మరియు ఓస్టెరియా మోరిని యొక్క మయామి ఓపెనింగ్‌లు ఉన్నాయి. మరింత చదవండి

బస్టెడ్: వైన్ గురించి 5 ఆరోగ్య అపోహలు

వైట్ వైన్ కంటే రెడ్ వైన్ ఆరోగ్యంగా ఉందా? వైన్ మెదడు కణాలను చంపుతుందా? సల్ఫైట్లు తలనొప్పికి కారణమవుతాయా? మద్యం మరియు ఆరోగ్యం గురించి సాధారణంగా ఉన్న నమ్మకాల వెనుక నిజం తెలుసుకోండి మరింత చదవండి



చార్డ్ వైన్స్ మరియు బ్రోకెన్ డ్రీమ్స్ యొక్క ట్రైల్: గ్లాస్ ఫైర్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలను బెదిరించడం కొనసాగిస్తున్నందున నాపా వింట్నర్స్ నష్టాన్ని అంచనా వేస్తుంది

అగ్నిమాపక సిబ్బంది అడవి మంటలను కలిగి ఉండటానికి ప్రయత్నించడంతో ఉత్తర లోయలో ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది; కేన్, షెర్విన్ ధ్వంసం చేసిన తాజా వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్, కాస్టెల్లో డి అమోరోసా, హర్గ్లాస్ మరియు హన్నికట్ నష్టాన్ని నిర్ధారించాయి. మరింత చదవండి

నాపాలో వేగంగా కదిలే అడవి మంటలు చెలరేగాయి, సోనోమాకు వ్యాపించాయి, 2020 హార్వెస్ట్‌కు మరో దెబ్బ తగిలింది

సెయింట్ హెలెనా యొక్క చాటేయు బోస్వెల్ కాలిపోయింది మరియు నాపా లోయ నడిబొడ్డున విస్తృతమైన నష్టాన్ని నివేదించే వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో హర్గ్లాస్ మరియు టక్ బెక్స్టాఫర్ ఉన్నారు; కోల్పోయిన కాబెర్నెట్ పంట యొక్క పూర్తి స్థాయి తెలియదు. సోనోమా కౌంటీ నివాసాలకు బ్లేజ్‌లు వ్యాపించాయి. మరింత చదవండి



బటాలి-బాస్టియానిచ్ గ్రూపులోని 3 లాస్ వెగాస్ రెస్టారెంట్లు జూలైలో మూసివేయబడతాయి

B & B హాస్పిటాలిటీ గ్రూప్ - రెస్టారెంట్ జో బాస్టియానిచ్ మరియు ప్రముఖ చెఫ్ మారియో బటాలి మధ్య దీర్ఘకాల భాగస్వామ్యం, అతనిపై లైంగిక వేధింపుల ఆరోపణలు వెలుగులోకి వచ్చినప్పుడు వ్యాపారం నుండి విడిపోయారు-ఇది మూడు రెస్టారెంట్లను మూసివేస్తున్నట్లు ప్రకటించింది మరింత చదవండి



బెంజమిన్ డి రోత్స్‌చైల్డ్, బ్యాంకింగ్ అండ్ వైన్ హెవీవెయిట్, 57 వద్ద మరణించారు

ప్రసిద్ధ బ్యాంకింగ్ కుటుంబానికి చెందిన తన శాఖ అధిపతి బోర్డియక్స్ మరియు వెలుపల ఏడు వైన్ ఎస్టేట్లను కలిగి ఉన్నాడు మరింత చదవండి



COVID-19 మహమ్మారి సమయంలో శాశ్వతంగా మూసివేయబడిన రెస్టారెంట్ అవార్డు విజేతలు

రెస్టారెంట్లు అంతర్గతంగా ప్రమాదకర వ్యాపారాలు, మరియు ఈ సంవత్సరం కరోనావైరస్ మహమ్మారి పరిశ్రమపై భయంకరమైన ప్రభావాన్ని చూపింది. వారి అపారమైన ప్రయత్నాలు ఉన్నప్పటికీ, వైన్ స్పెక్టేటర్స్ రెస్టారెంట్ అవార్డు గ్రహీతలు కొందరు మూసివేయవలసి వచ్చింది. మరింత చదవండి

బిల్డింగ్ ఎ రిటైల్ వైన్ ఎంపైర్: ఎ లైవ్ చాట్ విత్ కాస్ట్కోస్ అన్నెట్ అల్వారెజ్-పీటర్స్

దేశం యొక్క అతిపెద్ద వ్యాపారులలో ఒకరికి మాజీ వైన్ కొనుగోలుదారు ఆమె వైన్లో ప్రారంభం గురించి మాట్లాడుతుంటాడు, మిలీనియల్స్ ఏమి త్రాగుతున్నాయో గుర్తించడం మరియు విద్య ద్వారా వైవిధ్యాన్ని పెంపొందించడం మరింత చదవండి





గ్రాండ్ అవార్డు-విన్నింగ్ ఫైన్-డైనింగ్ ఫిక్చర్ ‘21’ క్లబ్ న్యూయార్క్‌లో ముగిసింది

చారిత్రాత్మక న్యూయార్క్ సిటీ గ్రాండ్ అవార్డు గ్రహీత ‘21’ క్లబ్ మూసివేయడం మరియు వెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫ్., మరియు లాస్ వెగాస్‌లోని చెఫ్ వోల్ఫ్‌గ్యాంగ్ పుక్ మరియు టాడ్ ఇంగ్లీష్ నుండి ఓపెనింగ్స్‌తో సహా వైన్ ప్రేమికుల కోసం వైన్ స్పెక్టేటర్ తాజా రెస్టారెంట్ అవార్డు వార్తలను చుట్టుముట్టింది. మరింత చదవండి

ఎందుకు మీరు వాసన చూడలేరు? మా భావాలపై COVID-19 యొక్క ప్రభావాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి వైద్యులు మరియు శాస్త్రవేత్తలు కృషి చేస్తున్నారు

కరోనావైరస్ సంక్రమణ యొక్క చెప్పే లక్షణాలలో ఒకటి వైన్ ప్రేమికులకు ఒక పీడకల: వాసన మరియు రుచి కోల్పోవడం. ఇది ఎందుకు జరుగుతుందో మరియు దానిని నయం చేయగలిగితే పరిశోధకులు అధ్యయనం చేస్తున్నారు మరింత చదవండి





లాండ్రీ దేశవ్యాప్తంగా పామ్ రెస్టారెంట్లను పొందుతుంది

వైన్ స్పెక్టేటర్ వైన్ ప్రేమికుల కోసం తాజా రెస్టారెంట్ అవార్డు వార్తలను చుట్టుముట్టింది, చారిత్రాత్మక స్టీక్-హౌస్ గొలుసు పామ్ను లాండ్రీ చేత స్వాధీనం చేసుకోవడం మరియు కరోనావైరస్ సంక్షోభం కారణంగా న్యూయార్క్‌లోని గోతం బార్ & గ్రిల్‌ను శాశ్వతంగా మూసివేయడం. మరింత చదవండి

ఫ్రెంచ్ చెఫ్ గై సావోయ్ తన ప్రసిద్ధ పారిసియన్ రెస్టారెంట్ కోసం మూడు మిచెలిన్ స్టార్స్ అందుకున్నాడు

కొన్నేళ్లుగా, ప్రతిభావంతులైన పారిసియన్ చెఫ్ గై సావోయ్ మిచెలిన్ గైడ్‌లో మూడవ నక్షత్రం పొందడానికి చాలా కష్టపడ్డాడు, మరియు అతను - మరో ఇద్దరు చెఫ్‌లతో కలిసి - చివరకు నిన్న ఫ్రాన్స్‌లో గ్యాస్ట్రోనమిక్ వ్యత్యాసం యొక్క పరాకాష్టకు చేరుకున్నప్పుడు, అతను విరిగిపోయి ఏడుస్తాడు. మరింత చదవండి



చెఫ్ డాన్ బార్బర్ యొక్క బ్లూ హిల్ రెస్టారెంట్లు చేంజ్ అప్ కాన్సెప్ట్స్

వైన్ ప్రేమికుల కోసం వైన్ స్పెక్టేటర్ తాజా రెస్టారెంట్ అవార్డు వార్తలను చుట్టుముడుతుంది, ఇందులో చెన్ డాన్ బార్బర్ యొక్క గ్రాండ్ అవార్డు గెలుచుకున్న స్టోన్ బార్న్స్ వద్ద బ్లూ హిల్, థామస్ కెల్లెర్ న్యూయార్క్ హడ్సన్ యార్డ్స్ లోని TAK గదిని మూసివేయడం మరియు మరిన్ని. మరింత చదవండి

నవీకరించబడింది: కాలిఫోర్నియా మంటలు నాపా, సోనోమా మరియు ఇతర వైన్ ప్రాంతాలను హార్వెస్ట్ సమయంలో బెదిరిస్తాయి

వింట్నర్స్ ద్రాక్షను తీయటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు మరియు తరలింపు ఉత్తర్వులను ఎదుర్కొంటున్నప్పుడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలను నడుపుతూ ఉంటారు, వారి పంటల పొగ కళంకం గురించి ఆందోళన చెందుతున్నారు. మరింత చదవండి



ఎ వింటేజ్ లాస్ట్?

గ్లాస్ మంటలు కదులుతున్నప్పుడు, నాపా మరియు సోనోమా వైన్ తయారీదారులు మంటలు మరియు పొగ వలన కలిగే ద్రాక్షకు నష్టాన్ని అంచనా వేస్తున్నారు. 2020 లో వైన్లను ఉత్పత్తి చేయాలా వద్దా అనే దానిపై చాలా మంది కఠినమైన నిర్ణయాలు తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది. మరింత చదవండి



లైంగిక వేధింపులపై ఆగ్రహం వ్యక్తం చేసిన తరువాత కోర్ట్ ఆఫ్ మాస్టర్ సోమెలియర్స్ చైర్మన్ స్టెప్స్ డౌన్, గ్రూప్ టు రీస్ట్రక్చర్

అత్యున్నత స్థాయిలో విష సంస్కృతి యొక్క ఫిర్యాదుల మధ్య గందరగోళంలో ఉన్న సోమెలియర్ సంఘం; సంస్థ ఇప్పుడు 11 మాస్టర్ సోమెలియర్స్ ను సస్పెండ్ చేసింది మరియు మొత్తం బోర్డు రాజీనామా చేస్తుంది మరింత చదవండి





ప్రైజ్డ్ నాపా వైన్యార్డ్ కోసం ఫ్రాన్సిస్ ఫోర్డ్ కొప్పోల $ 32.5 మిలియన్లు చెల్లిస్తుంది

డైరెక్టర్ మరియు వింట్నర్ ఫ్రాన్సిస్ ఫోర్డ్ కొప్పోల మరియు ఒక భాగస్వామి నాపా లోయలో ఎక్కువగా కోరిన ద్రాక్షతోటలలో ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేశారు, J.J. కోసం .5 31.5 మిలియన్లు చెల్లించారు. రూథర్‌ఫోర్డ్‌లోని కోన్ వైన్‌యార్డ్. కొప్పోల - నీబామ్-కొప్పోల ఎస్టా సొంతం చేసుకున్న ప్రసిద్ధ చిత్రనిర్మాత మరింత చదవండి

రెస్టారెంట్ వీక్ 2020 కోసం న్యూయార్క్ నగరానికి తిరిగి వస్తుంది

NYC & కంపెనీ రెస్టారెంట్ వీక్ న్యూయార్క్ నగరానికి తిరిగి వస్తుంది జనవరి 21-ఫిబ్రవరి. 71 వైన్ స్పెక్టేటర్ రెస్టారెంట్ అవార్డు గ్రహీతలతో సహా వందలాది రెస్టారెంట్లలో రాయితీ భోజనంతో 9. రిజర్వేషన్లు ఇప్పుడు తెరవబడ్డాయి. మరింత చదవండి



ది సోర్ జీన్: ఎ మౌత్-పకరింగ్ డిస్కవరీ

మీరు తీపి లేదా టార్ట్ వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారా? పుల్లని రుచులను గ్రహించడానికి అనుమతించే జన్యువును శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు. మరింత చదవండి