మేమంతా ఇప్పుడు మిలీనియల్స్

వైన్ స్పెక్టేటర్ కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ మాట్ క్రామెర్ మాట్లాడుతూ, ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ల కోసం చెల్లించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు మేము ఇప్పుడు మిలీనియల్స్. అతని 'కొత్త ఓల్డ్ మాస్టర్స్' జాబితా బుర్గుండి, బోర్డియక్స్ మరియు రోన్ చేత ప్రేరణ పొందింది. మరింత చదవండి

ఇంటి వద్దే: ఎసెన్షియల్ వైన్ మరియు ఫుడ్ వ్యూయింగ్

వైన్ స్పెక్టేటర్ సంపాదకులు తమకు ఇష్టమైన చలనచిత్రాలను మరియు టీవీ షోలను ఆశ్రయించేటప్పుడు ఆనందించడానికి ఎంచుకుంటారు. రొమాంటిక్ కామెడీల నుండి కుటుంబ నాటకాల వరకు, డాక్యుమెంటరీల నుండి కార్టూన్ వంట ఎలుక వరకు, ప్రతి రుచికి ఏదో ఒకటి ఉంటుంది. మరింత చదవండి



వైన్ దేవుడు వివరాలలో ఉన్నాడు

వైన్ స్పెక్టేటర్ కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ మాట్ క్రామెర్ మాట్లాడుతూ, హార్డ్ వైన్ సత్యాలను ఎదుర్కోవడం కఠినంగా ఉంటుంది, మరియు మేము వైన్ పెద్దలుగా మారడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు కొన్ని 'పోషక అబద్ధాలు' క్రమంలో ఉంటాయి. మరింత చదవండి

అతిగా తాగడం చెడ్డది. కాబట్టి యు.ఎస్ ప్రభుత్వం మితమైన వైన్ వినియోగాన్ని ఎందుకు లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది?

ఆరోగ్యకరమైన మద్యపాన అలవాట్ల నుండి ప్రజలను నిరుత్సాహపరచడం మద్యపానాన్ని ఆపడానికి పరిష్కారం కాదు మరింత చదవండి



ఓల్డ్ వైన్స్ రియల్లీ మేటర్

పాత వైన్ల నుండి ప్రత్యేక వైన్లు వస్తాయని వైన్ స్పెక్టేటర్ కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ మాట్ క్రామెర్ చెప్పారు. కానీ ఎందుకు? మరియు ఈ పాత పాత తీగలతో మన మోహం ఏమిటి? మరింత చదవండి



యూరోపియన్ వాణిజ్య యుద్ధంలో తుది కదలికతో యు.ఎస్. వైన్ కంపెనీలను ట్రంప్ పరిపాలన ఎందుకు శిక్షిస్తోంది?

వైట్ హౌస్ మరిన్ని ఫ్రెంచ్ మరియు జర్మన్ వైన్లపై సుంకాలను ఉంచింది; దిగుమతిదారులు మరియు చిల్లర వ్యాపారులు అధ్యక్షుడిగా ఎన్నికైన జోసెఫ్ బిడెన్ ఉపశమనం పొందుతారని ఆశిస్తున్నారు, కాని అది త్వరలో జరగదు మరింత చదవండి

పుస్తక సమీక్ష: ఇంట్లో దీన్ని ప్రయత్నించవద్దు మరియు దుష్ట బిట్స్

చెఫ్‌ల ద్వారా మరియు పుస్తకాలను మనం ఎందుకు ప్రేమిస్తాము? ఖచ్చితంగా చెప్పడం చాలా కష్టం, కానీ ఆంథోనీ బౌర్డెన్ యొక్క జ్ఞాపకం, కిచెన్ కాన్ఫిడెన్షియల్ (హార్పర్ పెరెనియల్), ఈ శైలిని ప్రజా చైతన్యంలోకి ప్రవేశపెట్టిందని ఖండించలేదు. మరింత చదవండి





ఇది 'పాత తీగలు' అని చెబితే, మీరు కొంటారా?

వైన్ స్పెక్టేటర్ కాలమిస్ట్ మాట్ క్రామెర్ మాట్లాడుతూ, పాత తీగలు యొక్క అర్హతలు చర్చనీయాంశంగా ఉంటాయి, ఎక్కువగా మీకు ఏమైనా ఉన్నాయా లేదా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాని పాత తీగలు లేదా చిన్నవి? అనే ప్రశ్నను ఎదుర్కొన్నప్పుడు - అతను నిరూపితమైన తీగను ప్రతిసారీ వయస్సుతో తీసుకుంటాడు . మరింత చదవండి

సిక్స్ ఎసెన్షియల్ వైన్ వర్డ్స్

వైన్ స్పెక్టేటర్ కాలమిస్ట్ మాట్ క్రామెర్ వైన్లో ఆరు ముఖ్యమైన పదాలు లేదా విలువలను వివరిస్తాడు: యుక్తి, సామరస్యం, పొరలు, వివరాలు, అలసట మరియు ఆశ్చర్యం. మరింత చదవండి





ఫిల్టర్ చేయని, అన్‌ఫిన్డ్: ఎ టేల్ ఆఫ్ టూ వైన్ డీల్స్

రెండు బక్ చక్ డిసెంబర్‌లో 1 మిలియన్ కేసులు వచ్చాయా? ఇది కనిపిస్తోంది. ఒకవేళ మీరు తప్పిపోయినట్లయితే, కాలిఫోర్నియా రకరకాల వైన్ల యొక్క 99 1.99-ఎ-బాటిల్ చార్లెస్ ఎఫ్. షా లైన్ యొక్క మారుపేరు టూ-బక్ చక్. ఏడాది క్రితం పరిచయం చేసిన టూ-బక్ చక్ డిసెంబర్‌లో మంటలు చెలరేగాయి మరింత చదవండి



చాటేయు మాంట్రోస్ వన్-హిట్ వండర్?

కొన్ని వైన్లు ఒక గొప్ప పాతకాలపు వారి ఖ్యాతిని పొందుతాయి. మౌటన్-రోత్స్‌చైల్డ్ దీనిని 1945 లో తయారుచేశారు. చేవల్-బ్లాంక్ 1947 కు ప్రసిద్ది చెందింది మరియు హీట్జ్ మార్తా యొక్క వైన్‌యార్డ్ 1974 లో తన వాదనను పేర్కొంది. ఒక పాటలో దాని పేరును తయారుచేసే బ్యాండ్ వలె, ఇతర మంచివి కూడా ఉండవచ్చు మరింత చదవండి

ప్రపంచ ద్రాక్షతోటలు ఎలా సేవ్ చేయబడ్డాయి

న్యూ వరల్డ్ యొక్క యూరోపియన్ ఆక్రమణ యొక్క జీవ ఖర్చులు బాగా తెలిసినవి, వాటిలో చాలా వినాశకరమైనవి స్మాల్ పాక్స్, క్షయ మరియు మలేరియా వంటి వ్యాధులు, ఇవి రక్షణ లేని స్థానిక జనాభాను నాశనం చేశాయి. మరింత చదవండి