పెటిట్ సిరా


సాఫ్ట్-టీ సెర్చ్-ఆహ్

పెటిట్ సిరా రిచ్ బ్లాక్ ఫ్రూట్ రుచులు మరియు బోల్డ్ టానిన్లతో లోతైన రంగు వైన్లకు ఇష్టపడతారు. సిరాకు సంబంధించిన ద్రాక్ష మరియు అరుదైన ఫ్రెంచ్ ద్రాక్ష, పెలోర్సిన్. ఫ్రెంచ్ వారు దీనిని 'డ్యూరిఫ్' అని పిలుస్తారు, కాని ఈ వైన్ కాలిఫోర్నియా వెలుపల చాలా అరుదు.

ప్రాథమిక రుచులు

  • షుగర్ప్లం
  • బ్లూబెర్రీ
  • డార్క్ చాక్లెట్
  • నల్ల మిరియాలు
  • బ్లాక్ టీ

రుచి ప్రొఫైల్



పొడి

పూర్తి శరీరం

హై టానిన్స్



మధ్యస్థ ఆమ్లత

15% పైగా ABV

నిర్వహణ


  • అందజేయడం
    60–68 ° F / 15-20. C.

  • గ్లాస్ రకం
    యూనివర్సల్

  • DECANT
    1 గంట

  • సెల్లార్
    10+ సంవత్సరాలు

ఆహార పెయిరింగ్

వైన్లను కొన్నిసార్లు దూకుడుగా ఉండే టానిన్లతో చూస్తే, పెటిట్ సిరా కొవ్వు మరియు ఉమామిలతో బాగా సరిపోతుంది - ఇది గ్రిల్ నుండి స్టీక్స్ కావచ్చు లేదా గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగనోఫ్ ప్లేట్ కావచ్చు.