స్ట్రిప్ స్టీక్స్

రెండు కోసం క్రాఫ్ట్ స్టీక్ యొక్క పోర్టర్ హౌస్.
డెల్మోనికో స్టీక్ హౌస్
ప్రైమ్
స్మిత్ & వోలెన్స్కీ
ఇతర సిఫార్సు చేసిన స్టీక్ ఇళ్ళు
లాస్ వెగాస్ డైనింగ్
మిగిలిన వాటి కంటే పది భోజన గదులు
లాస్ వెగాస్ లంచ్ స్పాట్స్
ఆహ్లాదకరమైన ట్రాటోరియాస్ నుండి కాలిబాట కేఫ్‌ల వరకు మధ్యాహ్నం ఎంపికలను అప్పీల్ చేయడం
లాస్ వెగాస్ వసతి
ప్రతి బడ్జెట్ మరియు వ్యక్తిత్వానికి సరిపోయే హోటళ్ళు
లాస్ వెగాస్‌లో చేయవలసిన పనులు
కాసినోలకు మించిన ప్రదేశాలు మరియు ఆనందాలు

లాస్ వెగాస్‌లో కొన్ని విషయాలు సహజంగా సరిపోతాయి: దీర్ఘ అసమానత, అధిక వేడి మరియు ఆకస్మిక మాతృత్వం. మరియు లెట్ '> స్ట్రిప్‌లో లగ్జరీ స్టీక్‌లోని ముఖ్య ఆటగాళ్ళు బెల్లాజియోలోని జీన్-జార్జెస్ వోంగెరిచ్టెన్ ప్రైమ్, వెనీషియన్‌లోని ఎమెరిల్ లగాస్సే యొక్క డెల్మోనికో స్టీక్‌హౌస్, ఫోర్ సీజన్స్‌లో చార్లీ పామర్ స్టీక్ మరియు ఎంజిఎం గ్రాండ్‌లో టామ్ కొలిచియో యొక్క క్రాఫ్ట్‌స్టీక్. ఈ రెస్టారెంట్ల చెఫ్‌లు ఎవరూ స్టీక్‌తో అతని ఖ్యాతిని పొందలేదు, కాని అందరూ ఈ వెగాస్ ప్రధానమైన వాటికి కొంత మేలు చేయగలరని బెట్టింగ్ చేస్తున్నారు.

జీన్-జార్జెస్ వోంగెరిచ్టెన్ న్యూయార్క్‌లోని జీన్ జార్జెస్ మరియు జోజో యొక్క చెఫ్ యజమాని. అతను వెగాస్‌లోని ప్రైమ్‌తో చాలా విజయాలు సాధించాడు, ఈ వసంతకాలంలో అతను న్యూయార్క్‌లోని కొత్త టైమ్ వార్నర్ భవనంలో మరొక స్టీక్ హౌస్‌ను తెరుస్తున్నాడు. స్టార్ చెఫ్ ఎమెరిల్ లగాస్సే తన రెస్టారెంట్ డెల్మోనికోకు న్యూ ఓర్లీన్స్ యొక్క స్పర్శను తెస్తాడు, అయితే చార్లీ పామర్ తన పేరుగల స్టీక్ హౌస్‌ను న్యూయార్క్ మరియు వెగాస్‌లోని ure రియోల్‌తో కూడిన రెస్టారెంట్ల జాబితాలో చేర్చాడు. న్యూయార్క్ గ్రామెర్సీ టావెర్న్‌లో తన పేరు తెచ్చుకున్న టామ్ కొలిచియో, తన ప్రసిద్ధ క్రాఫ్ట్ రెస్టారెంట్‌ను లాస్ వెగాస్‌కు క్రాఫ్ట్‌స్టీక్‌తో అనువదించాడు.

డెల్ ఫ్రిస్కోస్ స్ట్రిప్ నుండి కొన్ని బ్లాక్స్, కానీ దాని శైలి, నాణ్యత మరియు లోతైన వైన్ జాబితా కోసం ఇక్కడ చేర్చడం మంచిది. స్మిత్ & వోలెన్స్కీ ఒక సాంప్రదాయ స్టీక్ హౌస్, ఇది మొత్తం అమెరికన్ వైన్ జాబితా. ప్రయత్నించడానికి విలువైన ఇతర స్టీక్ హౌస్‌లలో మోర్టన్, రూత్ యొక్క క్రిస్ మరియు పామ్ ఉన్నాయి. మరిన్ని ఎంపికల కోసం, వారి వైన్ జాబితాల కోసం వైన్ స్పెక్టేటర్ అవార్డులను సంపాదించిన రెస్టారెంట్ల జాబితాను చూడండి (పేజీ 94) ఇందులో చక్కని స్టీక్ హౌస్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

వేగాస్, ఇది దాదాపు చెప్పకుండానే ఉంటుంది, ఇది వేడుకల గురించి, మరియు కొన్ని భోజనం పెద్ద స్టీక్ వంటి మంచి సమయాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. దీనికి 'గై' ఎలిమెంట్ కూడా ఉంది లాస్ వెగాస్ అత్యుత్తమ వ్యక్తి పట్టణం మరియు స్టీక్ సాంప్రదాయకంగా గై ఫుడ్. డెల్ ఫ్రిస్కో యొక్క డీ లింకన్-దీని సంస్థ న్యూయార్క్, డల్లాస్, డెన్వర్ మరియు ఫోర్ట్ వర్త్, టెక్సాస్లలో రెస్టారెంట్లను కలిగి ఉంది-లాస్ వెగాస్ స్టీక్ హౌసెస్ ఈ సందర్భంగా పెరగాలి. 'వెగాస్‌లో, అన్ని మెరుపులు మరియు ఆడంబరాల వల్ల అంచనాలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి.'

స్టీక్స్ సులువుగా ఉన్నందున అవి జనాదరణ పొందాయనే భావనకు, చార్లీ పామర్ మినహాయింపు తీసుకుంటాడు. 'స్టీక్ చేయడానికి మీకు వంటగదిలో ప్రతిభ అవసరం లేదు అనే ఆలోచన, అది B.S.' అని పామర్ చెప్పారు.

ప్రైమ్ వద్ద డెకర్ మరియు వాతావరణాన్ని పరిగణించండి. డిజైనర్ మైఖేల్ డి శాంటిస్ చేత సృష్టించబడిన ఈ రెస్టారెంట్ 1930 ల బౌడోయిర్ యొక్క హాలీవుడ్ స్టేజ్ సెట్ లాగా అనిపిస్తుంది. ఇది బెల్లాజియో వద్ద సరస్సు పక్కన ఉంది, ఇక్కడ డ్యాన్స్ ఫౌంటెన్ రాత్రి భోజనాలను ఆనందిస్తుంది.

ప్రైమ్ యుఎస్‌డిఎ ప్రైమ్ బీఫ్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, పట్టణంలోని అన్ని అగ్ర స్టీక్ హౌస్‌ల మాదిరిగానే. చాలా వయస్సు వారి పొడి గొడ్డు మాంసం (వృద్ధాప్యం పొడి లేదా తడి వృద్ధాప్య-సాంకేతికతను ఉపయోగించి మాంసం రుచిని పెంచుతుంది మరియు తీవ్రతరం చేస్తుంది). కట్ యొక్క అధిక నాణ్యత మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియ వేగాస్‌లో గొప్ప స్టీక్ ధర $ 30 లేదా $ 40 కావడానికి ప్రధాన కారణాలు. మరియు ఆ ధరలో బంగాళాదుంప లేదా కూరగాయలు ఉండవు.

ఈ స్టీక్ హౌస్‌ల గురించి ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే వారు ఎంత సీఫుడ్ మరియు పౌల్ట్రీలను కూడా అమ్ముతారు. ఉదాహరణకు, చార్లీ పామర్ స్టీక్ వద్ద, వేసవి అమ్మకాలలో చేపలు మరియు కోడి 50 శాతం ఉన్నాయి.

స్టీక్ ఇళ్ళు పెరుగుతున్న స్థాయికి చేరుకున్నందున, వైన్ జాబితాలను కలిగి ఉండండి. చాలా మందికి సిబ్బందిపై సమ్మెలియర్స్ ఉన్నాయి మరియు డెల్మోనికోకు కెవిన్ వోగ్ట్ లో మాస్టర్ సోమెలియర్ ఉంది.

మా అగ్ర సిఫార్సులన్నీ బ్లూ-చిప్ బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి బాట్లింగ్‌ల నుండి కాలిఫోర్నియా కల్ట్ రెడ్స్ యొక్క తాజా తరంగాల వరకు విస్తృతమైన జాబితాలను కలిగి ఉన్నాయి. వారు ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ముఖ్యంగా ఇటలీ మరియు ఆస్ట్రేలియా నుండి విస్తృత ఎంపికను కూడా అందిస్తారు. స్టీక్ హౌస్ వైన్ జాబితాలో నాలుగు బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ విజేతలు.

'మేము స్టీక్ వ్యాపారంలో మాత్రమే లేనట్లు నాకు అనిపిస్తుంది' అని లింకన్ చెప్పారు. 'మేము కూడా వైన్ వ్యాపారంలో ఉన్నాము.'

స్టీక్ హౌస్‌ల యొక్క ప్రాముఖ్యతతో, వెగాస్ స్టీక్ గ్లూట్ అంచున ఉన్నట్లు అనిపించవచ్చు, కానీ పామర్ దానిని కొనడు. 'పోటీ తీవ్రంగా ఉంది,' పామర్ స్టీక్ హౌసెస్ గురించి మరియు సాధారణంగా వెగాస్ రెస్టారెంట్ల గురించి చెప్పాడు. 'ప్రజలు చెబుతూనే ఉన్నారు' వెగాస్ సంతృప్తమైంది! ఇది సంతృప్తమైంది! ' నేను అలా అనుకోను, ఎందుకంటే వెగాస్‌లో చాలా చెడ్డ రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి. '

ఈ స్టీక్ హౌస్‌ల వద్ద మేము చూసిన సమూహాల నుండి, దృష్టిలో ఎటువంటి ఆనందం లేదు. వాస్తవానికి, పట్టణంలో స్టీక్ హౌస్‌ల యొక్క విస్తృత ఎంపిక అంటే ప్రతి మానసిక స్థితి మరియు వ్యక్తిత్వానికి ఒక సంస్కరణ ఉంది. ఇక్కడ మా ఇష్టమైనవి ఉన్నాయి, అన్ని బాగా సిఫార్సు చేయబడినవి చదవండి మరియు మీ స్వంతంగా కనుగొనండి.

స్టీక్ ఇళ్ళు అక్షర క్రమంలో ఇవ్వబడ్డాయి. అందరూ అమెరికన్ ఎక్స్‌ప్రెస్, మాస్టర్ కార్డ్ మరియు వీసాలను అంగీకరిస్తారు.

చార్లీ పామర్ స్టీక్
ఫోర్ సీజన్స్ హోటల్, 3960 లాస్ వెగాస్ Blvd. ఎస్.
టెలిఫోన్ (702) 632-5120
తెరవండి రాత్రి భోజనం
ఖరీదు ప్రవేశాలు $ 29- $ 45
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్

చెఫ్ చార్లీ పామర్ స్ట్రిప్ యొక్క దక్షిణ చివరలో చక్కటి భోజనానికి తాళం కలిగి ఉన్నాడు, మాండలే బేలోని అతని అత్యంత గౌరవనీయమైన ఆరియోల్ మరియు ఈ ఉన్నతస్థాయి స్టీక్ హౌస్. వెచ్చని ఓచర్ టోన్లు మరియు మహోగని ప్యానెల్లు తక్కువ-కీ లగ్జరీతో స్టీక్ హౌస్ యొక్క సమయం-గౌరవనీయమైన ఆకృతిని మిళితం చేస్తాయి, ఇది ఫోర్ సీజన్స్ మరియు దాని అంకితమైన ఖాతాదారులకు అనువైనది.

స్టీక్ రెస్టారెంట్ పేరులో ఉండవచ్చు, కానీ పామర్ సీఫుడ్ మరియు చికెన్ దాదాపుగా ప్రాచుర్యం పొందారని, మరియు మెను దానిని ప్రతిబింబిస్తుంది, కేవలం నాలుగు స్టీక్స్ పై దృష్టి పెడుతుంది, ఇవన్నీ బ్లాక్ అంగస్ గొడ్డు మాంసం పొడి-వయస్సు 28 రోజులు. ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ స్టీవ్ బ్లాండినో 24-oun న్స్ పోర్టర్‌హౌస్ ($ 45) ను తయారుచేస్తాడు, ఇది అసాధారణమైన కట్, తగ్గింపు సాస్ యొక్క అదనపు గొప్పతనం లేకుండా కూడా. రెడ్ వైన్ సాస్ ($ 32) తో ఉన్న చిన్న చిన్న పక్కటెముక పామర్ యొక్క సంతకాన్ని ఓదార్చే గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంది. అహి ట్యూనా కార్పాసియో ($ 13) మరియు డక్ కాన్ఫిట్ బటర్నట్ రిసోట్టో ($ 8) వంటి సైడ్‌లు తక్కువ విజయవంతమవుతాయి.

వైన్ జాబితాలో 700 కంటే ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి, మరియు ధరలు సాధారణంగా ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వైన్ సేవ నైపుణ్యం కలిగి ఉంటుంది మరియు రెస్టారెంట్ అనేక రకాల ప్రాంతాలు మరియు పాతకాలపు ప్రదేశాలను అందిస్తుంది. ఒక భవనం అధ్యయనం యొక్క బాగా నియమించబడిన హాయిని కలిగి ఉన్న బార్ వద్ద ఆలస్యము.

క్రాఫ్ట్ స్టీక్
MGM గ్రాండ్, 3799 లాస్ వెగాస్ Blvd. ఎస్.
టెలిఫోన్ (702) 891-3110
తెరవండి రాత్రి భోజనం
ఖరీదు ప్రవేశాలు $ 22- $ 45

చెఫ్ టామ్ కొలిచియో తన న్యూయార్క్ నగర విజయాన్ని క్రాఫ్ట్ ను వెగాస్ స్టీక్ హౌస్‌లోకి అనువదించాడు. శిల్పకళా ఉత్పత్తులపై అతని ట్రేడ్మార్క్ చికిత్స ఖచ్చితంగా చేతితో చేసే పద్ధతులతో సాధారణంగా కళా ప్రక్రియకు బాగా సరిపోతుంది. MGM గ్రాండ్‌కు ఈ ఇటీవలి అదనంగా న్యూయార్క్‌లో క్రాఫ్ట్ యొక్క మినిమలిస్ట్ ఆధునిక డెకర్ ఉంది, అదేవిధంగా ఆకట్టుకునే వైన్ గోడ ఉంది.

మెను విస్తృత శ్రేణిలో ఉంది. డైనర్లు వారి ఎంపిక కాల్చిన లేదా కాల్చిన స్టీక్స్, లేదా బహుశా గడ్డి తినిపించిన లేదా కోబ్ బీఫ్, ప్లస్ లాంబ్ షాంక్స్, డక్ కాన్ఫిట్ మరియు సీఫుడ్. కోబ్ స్కర్ట్ స్టీక్ మరియు గడ్డి తినిపించిన న్యూయార్క్ స్ట్రిప్ (ప్రతి $ 39) ధైర్యంగా రుచిగా ఉన్నాయి, కాని కరిగేవి, కానీ సైడ్ డిషెస్ సమస్యాత్మకమైనవి, చేదు మరియు అనాలోచిత సీజర్ సలాడ్ ($ 11) నుండి గోధుమ రంగు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ($ 8) వరకు.

వైన్ జాబితాలో సుమారు 400 ఎంపికలు ఉన్నాయి, అంతర్జాతీయ ఉత్పత్తిదారుల యొక్క విస్తృత వెడల్పుతో, కానీ కొన్ని కీ నిలువు వరుసలు మాత్రమే. వైన్ సేవ చమత్కారం. క్రాఫ్ట్‌స్టీక్‌లో ఆశయం, విలక్షణమైన పాత్ర మరియు అద్భుతమైన స్టీక్స్ ఉన్నాయి-కాని ఇది రెస్టారెంట్ దాని సామర్థ్యాన్ని ఇంకా పూర్తి చేయలేదు.

డెల్ ఫ్రిస్కోస్
3925 ప్యారడైజ్ రోడ్
టెలిఫోన్ (702) 796-0063
తెరవండి రాత్రి భోజనం
ఖరీదు ప్రవేశాలు $ 29- $ 50
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్

ఇక్కడ ఒక అమెరికన్ స్టీక్ హౌస్ వారు వచ్చినంత నిజమైనది. లోపల, ఇదంతా ముదురు కలప మరియు తోలు, మరియు రెస్టారెంట్ ఒక ప్రైవేట్ పురుషుల క్లబ్ వంటి సన్నిహిత గదులుగా విభజించబడింది. జెరోబామ్స్ మరియు మెతుసెలాస్ వైన్ సెల్లార్ గ్లాస్ వెనుక ఆకాశహర్మ్యాల వలె పెరుగుతాయి, మరియు విశాలమైన పరివేష్టిత సిగార్ లాంజ్ రెండు లింగాల సిగార్ ప్రేమికులతో నిండి ఉంటుంది.

రొయ్యలు కాక్టెయిల్ మరియు స్కాంపి ఎండ్రకాయలు మరియు గుల్లలు ఉల్లిపాయ వలయాలు మరియు సాటిస్డ్ పుట్టగొడుగులు. మొక్కజొన్న తినిపించిన మరియు తడి-వయస్సు గల గొడ్డు మాంసం ఎంచుకోవడానికి దాదాపు డజను రకాల స్టీక్ ఉన్నాయి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోవటానికి అలంకరించబడని, 24-oun న్స్ పోర్టర్‌హౌస్ ($ 38) తప్పనిసరిగా పట్టణంలోని ఉత్తమ స్టీక్స్‌లో ఒకటి. పెద్ద రాతి పీత పంజాలు (ముగ్గురికి $ 25) రసంగా ఉంటాయి, బంగాళాదుంప grat గ్రాటిన్ ($ 7) జున్నుతో కొంచెం ఉదారంగా ఉంటుంది.

దేశవ్యాప్తంగా అనేక ఇతర ప్రదేశాలను కలిగి ఉన్న డెల్ ఫ్రిస్కోస్ వైన్ ను తీవ్రంగా పరిగణిస్తుంది. వైన్ సేవ కస్టమర్ అవసరాలకు పరిజ్ఞానం మరియు సున్నితమైనది, మరియు గదిలో 800 కంటే ఎక్కువ ఎంపికలు ఉన్నాయి, కీలక ప్రాంతాలు మరియు నిర్మాతల నుండి కొత్త విడుదలలు మరియు పెద్ద-ఫార్మాట్ వైన్లు మరియు కాలిఫోర్నియా కాబెర్నెట్ నిలువు వరుసల యొక్క ముఖ్యమైన సేకరణ. వెగాస్‌లో క్లాసిక్ స్టీక్ హౌస్ అనుభవం కోసం, ఇది డెల్ ఫ్రిస్కో కంటే మెరుగైనది కాదు.

డెల్మోనికో స్టీక్ హౌస్
వెనీషియన్, 3355 లాస్ వెగాస్ Blvd. S.
టెలిఫోన్ (702) 414-3737
తెరవండి రోజూ భోజనం మరియు విందు
ఖరీదు ఆకలి పుట్టించేవి $ 27- $ 44
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్

డెల్మోనికో వెనుక ఉన్న వ్యక్తి చెఫ్ ఎమెరిల్ లగాస్సే, అతను యుఎస్‌డిఎ ప్రైమ్‌కు ఒక సొగసైన పుణ్యక్షేత్రంగా ప్రదర్శన మరియు ధైర్యంగా రుచికరమైన ఆహారాన్ని ప్రదర్శించాడు.

దాని స్తంభాలు మరియు నాటకీయంగా వంపు పైకప్పు మరియు దాని గాజు మరియు రాతి స్వరాలతో, భోజనాల గది ఒక లగ్జరీ వైన్ ఎస్టేట్ యొక్క గదిగా ఉంటుంది. ఇది అప్పుడప్పుడు ధ్వనించేది అయినప్పటికీ, ఇది సన్నిహితమైనది. సేవ ఖచ్చితమైనది మరియు స్పష్టమైనది.

లగాస్సే మరియు చెఫ్ డి వంటకాలు డానా డి'అన్జీ న్యూ ఓర్లీన్స్‌ను మెనులో ఉంచారు, ముఖ్యంగా గుంబో మరియు క్రియోల్ రొయ్యల కాక్టెయిల్ వంటి స్టార్టర్స్‌తో. పాన్-ఫ్రైడ్ పర్మేసన్ గుల్లలు బీన్విల్లే ($ 12) క్షీణించినప్పటికీ ఇంకా రుచిగా ఉంటాయి. మెను చేపలు మరియు మాంసం మధ్య దాదాపు సమానంగా విభజించబడింది, మరియు వృద్ధాప్య స్టీక్స్ క్రమం చేయడానికి కత్తిరించబడతాయి. ఎముక-లో పక్కటెముక స్టీక్ ($ 44), తేలికపాటి కానీ తియ్యని తగ్గింపు సాస్‌తో వడ్డిస్తారు మరియు అందిస్తారు, వెగాస్‌లో కొంతమంది ప్రత్యర్థులు ఉన్నారు.

వైన్ జాబితా నగరంలోని ఏ స్టీక్ హౌస్‌లోనైనా చాలా విస్తృతమైనది, సుమారు 1,500 ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇది California హించిన కాలిఫోర్నియా, ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ సేకరణలతో పాటు న్యూ వరల్డ్ మరియు స్పానిష్ వైన్ల ఆరోగ్యకరమైన సమర్పణను కలిగి ఉంది.

ప్రైమ్
బెల్లాజియో, 3600 లాస్ వెగాస్ Blvd. S.
టెలిఫోన్ (702) 693-7223
తెరవండి రాత్రి భోజనం
ఖరీదు ఆకలి పురుగులు $ 22- $ 44
బెస్ట్ ఆఫ్ అవార్డ్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్

చెఫ్ జీన్-జార్జెస్ వోంగెరిచ్టెన్ 1998 లో ప్రైమ్‌ను తెరిచినప్పుడు, అతను లాస్ వెగాస్‌లో స్టీక్స్ కోసం ముందడుగు వేయడమే కాదు, నగరం యొక్క ఉత్తమ చక్కటి భోజన సంస్థలతో పోటీ పడటానికి స్టీక్ హౌస్ సాధ్యమేనని అతను నిరూపించాడు.

వెగాస్‌లోని కొన్ని స్టీక్ హౌస్‌లు వాతావరణం విషయానికి వస్తే ప్రైమ్‌కు పోటీగా ఉంటాయి. ముదురు తోలు మరియు కలపకు బదులుగా, ఖరీదైన వెల్వెట్ డ్రెప్స్ మరియు పౌడర్ బ్లూ మార్బుల్ అంతస్తులు ఉన్నాయి. స్త్రీలింగ వైపు ఉన్న స్టీక్ హౌస్ అని ఆలోచించండి. నాటకానికి జోడిస్తే బెల్లాజియో యొక్క ఫౌంటెన్, కిటికీలకు మించి నృత్యం.

వైన్ జాబితాలో దాదాపు 500 ఎంపికలు ఉన్నాయి, సేకరించదగిన ఎరుపు రంగులపై దృష్టి సారించాయి మరియు వైన్ సేవ ఒక స్టూడీస్, ఇంకా రిఫ్రెష్ గా అసంబద్ధమైన విధానాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది.

మెను పరిశీలనాత్మకమైనది (స్టీక్ హౌస్ కోసం), fresh హించిన తాజా షెల్ఫిష్ మరియు సీజర్ సలాడ్ నుండి c హాజనిత చివ్ స్పాట్జెల్ లేదా చింతపండు-మెరుస్తున్న పెకింగ్ బాతు వరకు. ఉత్సాహంగా రుచిగా ఉన్న స్టార్టర్స్‌లో ట్యూనా ($ 16) యొక్క టార్టారేలిక్ రిబ్బన్లు మరియు సంరక్షించబడిన నిమ్మకాయ ($ 14) తో ఒక అరుగులా సలాడ్ ఉన్నాయి. ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ జోనాథన్ స్నైడర్ 21 రోజుల పాటు పొడి వయస్సు గల స్టీక్స్ యొక్క చిన్న జాబితాను అందిస్తుంది. పోర్టర్‌హౌస్ ($ 44) తప్పిపోకూడదు, మరియు మీరు ప్రయోగాలు చేయాలని భావిస్తే, ప్రతి స్టీక్‌తో అందించే అనేక సాస్‌లు లేదా ఆవపిండిలో ఒకదానిపై చినుకులు పడతాయి.

స్మిత్ & వోలెన్స్కీ
3767 లాస్ వెగాస్ Blvd. S.
టెలిఫోన్ (702) 862-4100
తెరవండి రోజూ భోజనం మరియు విందు
ఖరీదు ఆకలి పుట్టించేవి $ 21- $ 45
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు

మీరు స్మిత్ & వోలెన్స్కీ అనుభవం యొక్క స్వచ్ఛతను మెచ్చుకోవాలి. దాని విస్తారమైన దేశీయ వైన్ జాబితా నుండి దాని ఇంటి వాతావరణం మరియు నేరుగా కాల్చే గొడ్డు మాంసం మరియు చాప్స్ వరకు, ఇది చాలా సాంప్రదాయ కోణంలో ఒక అమెరికన్ స్టీక్ హౌస్. దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న 15 ఇతర స్మిత్ & వోలెన్స్కీ రెస్టారెంట్ల మాదిరిగా, లాస్ వెగాస్ భోజనాల గది అమెరికానాతో అలంకరించబడిన సౌకర్యవంతమైన ప్రదేశం. సర్వర్లు, డోనింగ్ కోట్స్ మరియు వైట్ ఆప్రాన్స్, శక్తివంతమైన మరియు బాగా శిక్షణ పొందినవి.

సంస్థ గత సంవత్సరం తన ఆల్-అమెరికన్ వైన్ జాబితాను ఏర్పాటు చేసింది, కానీ దాదాపు 600 ఎంపికలతో, దీనికి ఎంపికలు లేవు. నాపా కాబెర్నెట్ ప్రముఖమైనది మరియు పాత పాతకాలపు మరియు పెద్ద-ఫార్మాట్ బాట్లింగ్స్ యొక్క చక్కటి సమర్పణ ఉంది. మెను కొన్ని ఆశ్చర్యాలను కలిగి ఉంది, కానీ ఓదార్పునిస్తుంది. క్లాసిక్ స్టీక్ హౌస్ ఛార్జీలలో ఉల్లిపాయ రింగుల నుండి పీత కేకులు, రొయ్యల కాక్టెయిల్ మరియు మైనే ఎండ్రకాయలు ఉన్నాయి. వేయించిన కాలమారి ($ 12) స్ఫుటమైనది మరియు తాజాది గణనీయమైన సిర్లోయిన్ ($ 38) రుచిగా ఉంటుంది మరియు బాగా తయారుచేయబడుతుంది. స్మిత్ & వోలెన్స్కీ సంతృప్తికరమైన స్టీక్ హౌస్-మరియు జీన్స్ లేదా జాకెట్, మీరు ఇంట్లో అనుభూతి చెందుతారు.

ఇతర సిఫార్సు చేసిన స్టీక్ ఇళ్ళు

మోర్టన్
400 ఇ. ఫ్లెమింగో రోడ్
టెలిఫోన్ (702) 893-0703
తెరవండి రాత్రి భోజనం
ఖరీదు ఎంట్రీలు $ 22- $ 39
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు

అరచేతి
సీజర్లలో ఫోరం షాపులు, 3500 లాస్ వెగాస్ Blvd. ఎస్.
టెలిఫోన్ (702) 791-7011
తెరవండి ప్రతిరోజూ భోజనం, సోమవారం నుండి శుక్రవారం విందు
ఖరీదు $ 23- $ 39
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు

రూత్ యొక్క క్రిస్
3900 ప్యారడైజ్ రోడ్
టెలిఫోన్ (702) 791-7011
తెరవండి ప్రతిరోజూ భోజనం, సోమవారం నుండి శుక్రవారం విందు
ఖరీదు ఎంట్రీలు $ 23- $ 39
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు

రూత్ యొక్క క్రిస్
4561 W. ఫ్లెమింగో రోడ్
టెలిఫోన్ (702) 248-7011
తెరవండి రాత్రి భోజనం
ఖరీదు ఎంట్రీలు $ 23- $ 39
ఎక్సలెన్స్ అవార్డు