పినోట్ గ్రిస్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో మధ్య తేడా ఏమిటి?

పినోట్ గ్రిస్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో ఒకే వైన్ అని మీకు ఇప్పటికే తెలుసు.

ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ బూడిదరంగు- ple దా ద్రాక్ష కూడా పినోట్ నోయిర్ యొక్క మ్యుటేషన్. పినోట్ గ్రిస్ రిఫ్రెష్ సిట్రస్ రుచి మరియు అభిరుచి గల ఆమ్లత్వానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. పినోట్ గ్రిస్ వైన్ దాని రుచి మరియు కొన్ని గొప్ప ఆహార జత సిఫార్సుల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.



తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు పినోట్ గ్రిజియో కేలరీలు?

పినోట్ గ్రిజియో మరియు పినోట్ గ్రిస్ మధ్య తేడా ఉందా? లేదు, సాంకేతికంగా మాట్లాడటం లేదు. అవన్నీ ఒకేలాంటివి.

ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్స్ రెండింటిలో ద్రాక్షకు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత ఉన్నందున, మేము వ్యాసం అంతటా ‘పినోట్ గ్రిస్’ మరియు ‘పినోట్ గ్రిజియో’ అనే పదాలను పరస్పరం మార్చుకుంటాము.



750 ఎంఎల్ బాటిల్‌లో ఎన్ని oun న్సులు

పినోట్ గ్రిస్ వైన్‌కు మార్గదర్శి

పినోట్ గ్రిజియో వైన్ రుచి

ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.

ప్రీమియర్ వైన్ లెర్నింగ్ మరియు సర్వింగ్ గేర్ కొనండి.

మీరు ప్రపంచంలోని వైన్లను నేర్చుకోవాలి మరియు రుచి చూడాలి.

ఇప్పుడు కొను

పినోట్ గ్రిజియో వైన్ రుచి

పినోట్ గ్రిజియోలోని ప్రాధమిక పండ్ల రుచులు సున్నం, నిమ్మ, పియర్, తెలుపు నెక్టరైన్ మరియు ఆపిల్. ద్రాక్ష పండించిన ప్రదేశాన్ని బట్టి, పినోట్ గ్రిజియో మసక తేనెగల నోట్లను హనీసకేల్ వంటి పూల సుగంధాలను మరియు సెలైన్ లాంటి ఖనిజాలను తీసుకోవచ్చు. పినోట్ గ్రిజియోకు ప్రత్యేకమైన రుచి లేదు మోస్కాటో లేదా రైస్‌లింగ్ చేయండి, కానీ ఇది మీ నాలుక మధ్యలో ఆమ్లత్వం యొక్క రిఫ్రెష్ మెరుపు మరియు బరువైన అనుభూతిని అందిస్తుంది - మైనపు కాగితాన్ని నొక్కడం వంటిది.



750 మి.లీలో ఎన్ని ద్రవ oun న్సులు
సోమెలియర్ను స్టంప్ చేయండి పినోట్ గ్రిస్ అనేది సోమెలియర్ బ్లైండ్-టేస్టింగ్ పరీక్షలలో సాధారణంగా భయపడే ద్రాక్ష రకం. చాలా మంది వైన్ నిపుణులు పినోట్ గ్రిస్‌ను కలిగి లేని లక్షణాల ద్వారా గుర్తిస్తారు.
  • ఇటాలియన్ పినోట్ గ్రిజియో చేదు బాదం నోటుతో అద్భుతమైన ఆమ్లత్వంతో సాధారణంగా పూర్తిగా పొడిగా ఉంటుంది
  • ఫ్రెంచ్ పినోట్ గ్రిస్ నుండి మందమైన తేనె నోట్లతో కండగల మరియు మరింత స్పష్టమైన బొట్రిటిస్
  • అమెరికన్ పినోట్ గ్రిజియో తరచుగా అతిశయోక్తి పండ్ల రుచులతో మరియు యూరోపియన్ ప్రతిరూపాల కంటే తక్కువ ఆమ్లత్వంతో

పినోట్ గ్రిజియో పొడి లేదా తీపిగా ఉందా?

ఇది పొడి: అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్నందున పినోట్ గ్రిజియో తరచుగా చార్డోన్నే కంటే తక్కువ తీపి రుచి చూస్తాడు.

నియమానికి మినహాయింపులు: పినోట్ గ్రిజియో తీపిగా ఉన్న రెండు ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. ఒక ఉదాహరణ చౌకైన సూపర్ మార్కెట్ పినోట్ గ్రిజియో మిడ్-వీక్ వైన్ తాగేవారిని ఆకర్షించడానికి రూపొందించబడింది. రెండవది (మరియు చాలా అరుదుగా) కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి అల్సాస్ నుండి పినోట్ గ్రిస్.

అల్సాస్ పినోట్ గ్రిస్ వైన్లను 100% పినోట్ గ్రిస్ ద్రాక్షతో తయారు చేయాలి మరియు అవి చాలా రుచి చూస్తాయి క్లిష్టమైన . దాల్చినచెక్క, తేనె, లవంగం, మేయర్ నిమ్మకాయ మరియు అల్లం యొక్క మసాలా నోట్లను మీరు లూహూంగ్‌తో జత చేసిన తర్వాత రుచిగా కనుగొంటారు. ఆలస్యంగా పంట (ఇంకా తియ్యగా) డెజర్ట్ వైన్ ఎంపికగా ‘వెండేజెస్ టార్డివ్స్’ అనే పదాల కోసం చూడండి.

నేను ఎలాంటి వైన్ ప్రయత్నించాలి

గురించి మరింత తెలుసుకోండి అల్సాస్ వైన్ ప్రాంతం

ప్రపంచంలోని ప్రధాన తెల్లని వైన్లను అన్వేషించాలనుకుంటున్నారా? కథనాన్ని చూడండి చార్డోన్నేపై మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ చాలా.

పినోట్ గ్రిజియో వైన్ గైడ్ (అకా పినోట్ గ్రిస్)

పినోట్ గ్రిస్ వైన్ లక్షణాలు

ఫ్రూట్ ఫ్లేవర్స్ (బెర్రీలు, పండు, సిట్రస్)
లైమ్, గ్రీన్ ఆపిల్, నిమ్మ, మేయర్ నిమ్మ, పియర్, వైట్ నెక్టరైన్, వైట్ పీచ్
ఇతర అరోమాస్ (హెర్బ్, మసాలా, పువ్వు, ఖనిజ, భూమి, ఇతర)
బాదం, హనీసకేల్, తేనె, సెలైన్, లవంగం, అల్లం, మసాలా
ACIDITY
మీడియం హై - హై
టెంపరేచర్‌ను సేవిస్తోంది
'అతి చల్లని' 45 ºF (7 ºC)
సమాన వైవిధ్యాలు
అల్బారినో, పినోట్ బ్లాంక్, అన్‌యూక్డ్ చార్డోన్నే, గ్రెనాచే బ్లాంక్, విన్హో వెర్డే, సిల్వానెర్, మస్కాడెట్, వైట్ పినోట్ నోయిర్, చెనిన్ బ్లాంక్
SYNONYMS
గ్రాబర్గర్ందర్ (జర్మనీ), గ్రౌయర్ బుర్గుందర్ (ఆస్ట్రియా), టోకే డి ఆల్సేస్ (పాత పేరు అల్సాస్, ఫ్రాన్స్‌లో ఉపయోగించబడింది)

పినోట్ గ్రిస్ ఫుడ్ పెయిరింగ్

తాజాగా వెళ్ళండి. పినోట్ గ్రిస్ దాని అభిరుచి మరియు రిఫ్రెష్ ఆమ్ల జతలతో తాజా కూరగాయలు, ముడి చేపలు మరియు తేలికపాటి భోజనంతో బాగా ఉంటుంది. చేపలు మరియు షెల్ఫిష్‌లు పినోట్ గ్రిస్‌తో క్లాసిక్ జత చేసే భాగస్వాములు.

కొన్ని ఆలోచనలు కావాలా? క్రీమ్ సాస్‌తో సెవిచే, సుషీ, మౌల్-ఫ్రైట్స్ లేదా తేలికపాటి ఫ్లాకీ టిలాపియాను ప్రయత్నించండి. యుఎస్ మరియు ఆస్ట్రేలియా నుండి పినోట్ గ్రిస్ వారి శరీరం మరియు తరచుగా మద్యం స్థాయిని పెంచడం వల్ల ధనిక వంటకాలకు (క్రీమ్ వంటివి) నిలబడవచ్చు. మీకు దగ్గరలో అల్సాస్ పినోట్ గ్రిస్ బాటిల్ లేకపోతే మీ మసాలా దినుసులతో ఎక్కువ మసాలా వెళ్ళకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి.

చికెన్ ఐకాన్

మాంసం పెయిరింగ్స్

టిలాపియా, స్కాలోప్స్, సీ బాస్, పెర్చ్, సోల్, హాడాక్, ట్రౌట్, కాడ్, రెడ్ ఫిష్, హాలిబట్, స్నాపర్, మస్సెల్స్, క్లామ్స్, ఓస్టర్స్ వంటి చేపలు. చికెన్ మరియు టర్కీతో సహా తెల్ల మాంసాలు. పంది మాంసం మరియు బాతు నుండి తయారైన క్యూర్డ్ / మసాలా మాంసాలు.

మూలికల చిహ్నం

రెడ్ వైన్ సగం సీసాలో కేలరీలు

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు

పార్స్లీ, పుదీనా, టార్రాగన్, థైమ్, ఫెన్నెల్, చివ్స్, మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వైట్ పెప్పర్, కొత్తిమీర, సోపు, పసుపు, కుంకుమ, అల్లం, దాల్చినచెక్క, లవంగం, మసాలా దినుసులు

మృదువైన చీజ్ చిహ్నం

చీజ్ పెయిరింగ్స్

ఆవు మరియు గొర్రెల పాలు చీజ్ల కోసం సెమీ సాఫ్ట్ కోసం చూడండి. గ్రుయెరే, ముయెన్స్టర్, గ్రానా పడానో

పుట్టగొడుగు చిహ్నం

కూరగాయలు & శాఖాహారం ఛార్జీలు

తాజా కూరగాయలు మరియు సలాడ్లు అలాగే బ్రేజ్డ్ మరియు బాగా మసాలా ఆకుకూరలు. రుచి బేస్ గా నిలోట్, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ఉపయోగించండి. దోసకాయ, పసుపు స్క్వాష్, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, పార్స్నిప్, జికామా, కాలే, గ్రీన్ ఆపిల్, గ్రీన్ మెలోన్, వైట్ బీన్స్, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ

తక్కువ టానిన్లతో రెడ్ వైన్

పినోట్ గ్రిజియో వైన్ ప్రాంతాలు

ప్రపంచవ్యాప్తంగా 71,000 ఎకరాల పినోట్ గ్రిజియో నాటారు.

ఇటలీ :25 వేల ఎకరాలు
ట్రెంటినో, సౌత్ టైరోల్ , వెనెటో
యుఎస్~ 16,000 ఎకరాలు
కాలిఫోర్నియా, ఒరెగాన్
జర్మనీ12,500 ఎకరాలు
రీన్హెస్సెన్, పాలటినేట్, బాడెన్
ఫ్రాన్స్:6,000 ఎకరాలు
అల్సాస్లో ఎక్కువగా కనుగొనబడింది
ఆస్ట్రేలియా :7,000 ఎకరాలు
యర్రా వ్యాలీ, అడిలైడ్ హిల్స్, ఆరెంజ్, మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం
న్యూజిలాండ్:3,700 ఎకరాలు
ఆస్ట్రియా:550 ఎకరాలు
బర్గెన్లాండ్, స్టైరియా
ఇతర ప్రాంతాలు:
హంగరీ (పిలుస్తారు: స్జార్కెబరాట్, గ్రౌయర్ ముంచ్), రొమేనియా